塩麹を使った鯛の昆布締めで♡簡単な手毬寿司 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
-
1
鯛（刺身用）の両面に塩麹を薄く塗る。
塩麹の分量は、使用する塩麹や鯛の大きさに合わせて各自調整してください。 -
2
昆布を1にかぶせてラップで包みます。
冷蔵庫で半日から一晩寝かせます。
食べやすい大きさに薄く切ります。 -
3
ラップの上に2の鯛と酢飯をのせて手毬状に包む。
器にのせてブロッコリースプラウト、とびっこを飾ります。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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酢飯と合わせて手毬寿司にすると豪華な1品になりますよ♡