鮭フライ弁当*簡単 レシピ・作り方

鮭フライ弁当*簡単
  • 約30分
きばな
きばな
切り身にマスタードマヨネーズをまぶし、パン粉をつけます

材料(1人分)

  • 鮭の切り身(生) 1切れ(厚め)
  • コショウ 少々
  • ★マヨネーズ 大さじ1~2
  • ★マスタード 大さじ1
  • パン粉 大さじ5~6
  • 揚げ油 適量
  • 醤油 少々
  • レモンの薄切り(半分に切る) 1枚
  • ☆ごはん 1人分
  • ☆卵焼き 2切れ
  • ☆たこの煮物 2~3口
  • ☆茹でアスパラガス 2本
  • ☆サラダ菜・かぶ漬け・紅生姜 各少々

作り方

  1. 1 ◆鮭は皮をとり除き、3に削ぎ切りにする

    ◆コショウをまぶす

    ◆ボウルに(★)を混ぜ、鮭を加えて和える

    ◆鮭にパン粉をしっかりめに塗し、両手で押さえて定着させる
  2. 2 ◆揚げ油を低めの中温に熱し、「1」を揚げる

    ◆狐色にカリッと揚がったら引き上げ、油をきる

    ◆醤油をふる
  3. 3 ◆弁当箱に「2」と(☆)を彩りよく詰め、レモンを「2」に添える

きっかけ

お弁当で

おいしくなるコツ

焦げやすいので、揚げ油の温度に注意する

  • レシピID:1010040060
  • 公開日:2021/03/16
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