芽ひじきの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ＊芽ひじき（戻したもの） 1/2カップ
- ＊干し椎茸（戻したもの） 2枚
- ＊油揚げ（小） 1枚
- ＊人参 2ｃｍ
- 出汁 2カップ
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★きび砂糖 小さじ1～2
- ★醤油 大さじ2～3
- ★塩 少々
- 白米 2カップ
作り方
-
1
◆干し椎茸はジクを取り、みじん切りにする
◆油揚げは5分ほど茹で、冷めたらみじん切りにして絞る
◆人参は皮をむき、繊切りにする -
2
◆米は研ぎ、笊にあげる
◆炊飯器の内釜に入れ、出汁を注いで30分以上おく -
3
◆「2」に（＊）と（★）を混ぜる
◆普通に炊飯する
◆10分ほど蒸らしてから、全体を混ぜる
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- 料理名
- 芽ひじきの炊き込みごはん
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ろーるけーき2021/01/22 13:04
お昼ご飯にいただきました♪♪
とっても美味しい〜！！
おかわりしちゃいました！
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