ゴーヤの梅シロップ漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
◆ゴーヤは縦半分に切って、ワタと種を取り除く
◆2～3ｍｍ厚さの小口切りにする - 2 ◆清潔で酸に強い素材の保存容器に、ゴーヤと（★）を入れ、よく混ぜる
-
3
◆小皿など軽く重石をかけ、室温で1時間ほど置く
◆蓋をして冷蔵し、たまに混ぜながら1日以上漬ける
※翌日から食べられますが、3日目くらいからが食べごろ
※冷蔵で半月
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