ねばねば丼＊納豆・モロヘイヤ・オクラ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 納豆（たれ付き） 1パック
- 卵 1個
- 辛子 少々
- モロヘイヤ（茹でたもの） 2本分くらい
- オクラ（茹でたもの） 2本
- ごはん 1人分
- 醤油 少々
作り方
-
1
※モロヘイヤ
茎から葉を千切り取り、茹でて冷ます
-
2
◆モロヘイヤは包丁で粘りがでるまで叩く
◆オクラはヘタを取り、薄く小口切りする -
3
◆卵は卵白と卵黄に分ける
◆納豆に卵白と付属のたれと辛子を加え、白くフンワリとするまで泡立てる
※お箸で泡立てます -
4
◆丼にごはんをよそい、泡立てた納豆をかける
◆モロヘイヤとオクラと卵黄を乗せる
◆醤油を添える
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