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管理栄養士が提案！そのまま食べるだけじゃない！「納豆」が主役の献立

そのまま食べるだけじゃない！「納豆」が主役の献立 6提案

「納豆」献立のコツ: そのまま食べるだけでもとっても美味しい納豆ですが、今回は納豆を使ってメインのおかずになるレシピを作ってみましょう。納豆は発酵食品で腸もキレイにしてくれるので積極的に取り入れたい食材です。是非色んな楽しみ方で納豆のレパートリーを増やしてくださいね！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

混ぜて詰めて焼くだけ！納豆チーズの巾着

主菜: 納豆チーズの巾着

納豆チーズの巾着

chima＠さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: ブロッコリーの胡麻和え

ブロッコリーのごま和え

Shimo9756さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: キャベツと卵の味噌汁

キャベツと卵のお味噌汁♪

aka.ru☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 混ぜて詰めて焼くだけのとっても簡単な納豆チーズの巾着のご紹介です。とっても簡単なのに手の込んだ一品に見えるのが嬉しいですね。おつまみにもオススメですよ。納豆とチーズの相性が抜群です。
副菜には野菜のブロッコリーを使った胡麻和えを作りましょう。ゴマはすったごまを使用することで風味がよりアップし、栄養も吸収されやすくなるのが◎。汁物にはキャベツと卵を入れた味噌汁をどうぞ。

簡単献立その２♪

子どもも大好き！納豆オムレツ

主菜: 納豆オムレツ

子供が大好き♪簡単納豆オムレツ

エリーSKYさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: なすとエリンギのしょうが焼き

茄子とエリンギの生姜焼き♪

yasy2689さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 南瓜と玉ねぎの味噌汁

南瓜と玉ねぎのお味噌汁

coto-mamさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 子どもも大好きなオムレツに納豆を入れたレシピのご紹介です。かつお節とネギを散らすことで和風に仕上がる一品です。簡単なのに彩りもキレイに仕上がるのが嬉しいですね。
副菜にはなすとエリンギのしょうが焼きを組み合わせましょう。ナスのとろっとした食感とエリンギの食感が楽しめるのが◎。大葉を散らして彩りをプラスしましょう。汁物には南瓜と玉ねぎの味噌汁を作りましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

納豆も入れてボリュームアップ！チヂミ

主菜: チヂミ

納豆とニラ入り韓国チヂミ

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 野菜たっぷりナムル

野菜たっぷりナムル

根岸農園さんのレシピからPickup！

つくったよ

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汁物: わかめスープ

♪ご家庭でできる！焼肉屋さんの韓国風わかめスープ♪

hanakohanaoさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: チヂミに納豆を加えるのことでボリュームアップしているレシピをご紹介します。納豆が苦手なお子さんでも美味しく食べられるかも！ニラをたっぷり入れて彩りもプラスしましょう。お好みでシーフードミックスなどを入れても良いですね。
副菜には野菜をたっぷり入れたナムルを組み合わせましょう。ナムルはたくさん作って常備菜にしてもOK。常備できるものが一品でもあると料理を作るのが少しでも楽になりますよ。

節約献立その２♪

おつまみにもぴったり＊油揚げの納豆チーズ焼き

主菜: 油揚げの納豆チーズ焼き

おつまみに☆油揚げの納豆チーズ焼き

きのこのみみさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ささみとオクラの梅肉和え

簡単和えるだけ★ささみとおくらの梅肉和え

POPOTANKOBUさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: もやしの味噌汁

包丁いらず☆簡単味噌汁

ももにゃんこ。さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: おつまみにもぴったりな油揚げの納豆チーズ焼きをご紹介します。油揚げに材料を乗せていくだけなのでとっても簡単！比較的お安い食材ばかりなので節約したい時にも嬉しいレシピです。油揚げは油抜きをしているものも売っているので、それを活用するとさらに時短で作ることができますね。
副菜には節約食材、ささみを入れたオクラの梅肉和えを作りましょう。梅を入れることでとてもさっぱりと食べられます。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

納豆とごま油の相性抜群！納豆炒飯

主菜: 納豆炒飯

納豆とごま油の相性抜群♪納豆炒飯

のん7292さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: 蒸し鶏ときゅうりのさっぱり和え

蒸し鶏ときゅうりのさっぱり和え

シュン0923さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 野菜たっぷり中華スープ

野菜たっぷり中華スープ

youyouシェフさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 納豆が美味しく食べられる納豆炒飯のレシピのご紹介です。風味豊かなごま油を使用することで納豆のにおいが気にならず美味しく食べることができる一品です。レタスは大きめに切って食感を楽しんでも良いですね。
副菜には蒸し鶏ときゅうりのさっぱり和えを組み合わせましょう。むね肉は脂肪分が少なく、それを蒸しているのでよりヘルシーに。暑い夏には嬉しいレシピですね。汁物には野菜をたっぷり入れた中華スープを。

栄養満点献立その２♪

大葉で風味アップ！たらこ納豆パスタ

主菜: たらこ納豆パスタ

簡単お店の味♪たらこ納豆パスタ

みゆママ★★★さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: アボカドとサーモンの生春巻き

アボカドと海老サーモンの生春巻

ゆん☆☆☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 玉ねぎとしめじのコンソメスープ

たまねぎとしめじのコンソメスープ

もりくーんさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: たらこと組み合わせたたらこ納豆パスタのレシピをご紹介します。納豆は付属のタレを使用することで味付けも簡単なのが良いですね。大葉を散らすことで風味がアップしてよりさっぱりと食べることができますよ。
副菜にはアボカドとサーモンの生春巻きを組み合わせましょう。野菜が苦手なお子さんでも食べられちゃうかも！たれも手作りしましょう。汁物には玉ねぎとしめじを入れたコンソメスープを。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

星野静香（ほしのしずか）さん: 管理栄養士。病院管理栄養士、特定保健指導で栄養指導等を経験。
現在は栄養士がレシピや商品開発等を行う(株)エミッシュに所属し、フリーランス管理栄養士として活動中。さらに栄養士の価値を高めるイベント「8時だョ！栄養士大集合」の運営に携わる。http://s.ameblo.jp/sh1-0902

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