キャベツと卵のお味噌汁♪ レシピ・作り方

キャベツと卵のお味噌汁♪
  • 約30分
  • 300円前後
aka.ru☆
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お味噌汁の具っていつもワンパターンになりがち^^;
コンソメスープなどでよく使う食材で味噌汁の具材にしてみました~♬

材料(4人分)

  • キャベツ 5分の1玉
  • 1個
  • 味噌 大さじ4
  • 5カップ
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1 キャベツをざく切りにします
  2. 2 鍋に胡麻油をひいてキャベツを軽く炒めます。
    水を入れて沸騰したら、だしの素・味噌を溶かします。
  3. 3 一煮立ちしたら、溶き卵を回しいれます。
  4. 4 卵に火が通ったら完成です!

きっかけ

味噌汁の具材がいつもワンパターンになっていたので・・ スープでよく使う食材を味噌汁の具にしてみました。

おいしくなるコツ

溶き卵を加えるときは、強火で一気に火を通します。 その方が卵がふわっと仕上がります。

  • レシピID:1210006538
  • 公開日:2014/11/02

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その他の味噌汁
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キャベツ 味噌汁 簡単
料理名
キャベツと卵の味噌汁
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つくったよレポート(74件)

  • みなちゃん。
    みなちゃん。
    2021/02/16 16:07
    キャベツと卵のお味噌汁♪
    しめじやえのきを足してみました。ごま油がいい役割してます。夕食にいただきます。
  • レッドキャッツ
    レッドキャッツ
    2021/02/07 19:59
    キャベツと卵のお味噌汁♪
    美味しくいただきました♪
    ありがとうございます♪
  • けいさそ
    けいさそ
    2021/02/04 06:03
    キャベツと卵のお味噌汁♪
    お味噌汁で初めての組合せでした!美味しかったです
  • くりくりた
    くりくりた
    2021/02/03 16:35
    キャベツと卵のお味噌汁♪
    ごま油の風味が初めてでした。
    お味噌汁は炒めず作ってたので、風味が香ばしくって美味しかったです☺️

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