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納豆は単品で食べることも多いですが、意外とメインでも使える食材です。納豆は発酵食品でもあり、比較的お安く手に入れることができるのでレパートリーが豊富だと良いですね。メインでは野菜が不足しがちなので、副菜や汁物でしっかりとってバランスの整った献立にしましょう。
混ぜて詰めて焼くだけのとっても簡単レシピのご紹介です。見た目が美味しそうに仕上がるのも良いですね。お好みでキムチを加えてもおいしそうですね。 メインでは野菜がないので、副菜にはオクラのお浸しを組み合わせましょう。オクラは火の通りが早いので、サッと作ることができますよ。汁物には玉ねぎとなめこを入れて味噌汁を作りましょう。ネギを散らすと彩りがキレイに仕上がります。
こちらでは納豆をチャーハンに入れて納豆炒飯を作りましょう。ごま油で炒めることで納豆のにおいが少し和らぎますよ。ごま油の風味でより食欲アップですね! 副菜にはさっぱりと食べられるタコときゅうりの酢の物を組み合わせましょう。これから酢の物がより美味しく食べられる季節になりますね。汁物にはナスと玉ねぎのお味噌汁を作りましょう。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
おもちで作る濃厚甘麹 by まむまむ⌇発酵料理研究家
1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
チーズ
6位
ごま和え
7位
じゃがいも 煮物
8位
ハンバーグ
9位
小松菜
10位
豚肉