ふきと竹輪の煮もの レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆ふきは1ｃｍ幅の斜め切りにする
◆竹輪は横半分に切ってから、斜め2つに切る
◆人参は皮をむき、一口大の乱切りにする -
2
◆椎茸はジクをとり、4つに切る
◆しめじは石づきを落とし、解す
◆鍋に（＊）と（★）を入れ、蓋をして中火にかける
-
3
◆沸騰してきたら弱火にして、15分ほど煮る
◆うすくち醤油を足し、20分ほど煮る
◆味見をして塩で整え、火を止めて冷めるまで休ませる
◆温めなおして供す
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