空豆のドレッシング和え＊豆が割れない茹で方 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 空豆（鞘から出したもの） 15粒
- 塩 1つまみ
- ・・・ ・・・
- ★白バルサミコ酢 小さじ1/4
- ★うすくち醤油 少々
- ★ガーリックパウダー 少々
- ◆オリーブ油 小さじ1
- ミックスコショウ 少々
作り方
-
1
◆空豆は薄皮を剥く
◆塩をまぶし、10分以上おく
-
2
◆湯を沸かし、柔らかくなるまで茹でる
◆笊にあげ、湯をきる
-
3
※塩をまぶしてから茹でると、豆が割れずに綺麗に仕上がります
-
4
◆ボウルに（★）を混ぜ、空豆を和える
◆盛りつけてミックスコショウを挽く
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