砂肝の辛い韮だれ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ◆ボウルに（★）を入れてよく混ぜ、シットリしたら容器に入れる
-
2
◆砂肝は切り込みを数本いれてから、半分に切る
◆（＊）をよく揉みこむ -
3
◆フライパンに油を熱し、砂肝を炒める
※火加減は強め、はじめ弄らずに焦げ目をつけてから、炒める
◆炒めたら皿に盛り、白ごまをふる
◆（★）を添える - 4 ※砂肝を皿にとり、韮だれを好みの分量まぶして食べる
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