ニンニク肉うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- ☆豚バラ肉（薄切り） 3～4枚
- ☆長葱（白い部分） 1本
- ★うどん汁 300ml
- ★酒 小さじ１
- ニンニク 1～2片
- うどん（茹でたもの） 1人分
- 小葱 2～3本
- 塩 少々
- 七味とうがらし 少々
作り方
-
1
◆豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
◆長葱は5ｍｍ幅の斜め切りにする
◆ニンニクは皮をむき、薄切りにする
◆小葱は小口切りにする -
2
◆鍋に（★）を入れて火にかけ、熱くなったら（☆）を加え弱火にする
◆灰汁と油をとりながら、5分くらい煮込む
◆ニンニクを追加し1～2分ほど煮る -
3
◆うどんを加え、火を強めて軽く煮る
◆味をみて、塩で整える
◆丼に盛りつけ、小葱をちらして七味を添える - 4 ※うどん汁（レシピID：1010028228 ）
-
5
※鍋じだてにしても美味しいです
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