高菜のチャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 高菜漬け（みじん切り） 大さじ3～5
- 卵 1個
- ごはん（温かいもの） 1膳半
- ごま油 大さじ1
- 塩・コショウ 各少々
- 醤油 少々
作り方
-
1
◆フライパンに、油小さじ1を熱し、高菜漬けを炒める
◆高菜漬けを脇によけ、ごはんを置く -
2
◆ごはんの上に、とき卵と残りの油をかける
◆ごはんを解しながら卵をまぶし、高菜漬けも混ぜる -
3
◆フライパンを煽るようにして、パラッとするまで炒める
◆塩・コショウし、鍋肌に醤油をたらして全体を混ぜたら、火を止める
※火加減はずっと強火
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- 高菜チャーハン
- 料理名
- 高菜のチャーハン
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kami21382021/11/19 21:21
美味しかったです♪
レシピありがとうございました(^^)
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