ナスとオクラの煮浸し、甘辛味 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 茄子は適当な大きさにカットして、皮の表面に格子状の切り目を入れる。
-
2
鍋にごま油を敷き、そこに皮を下にした1 の茄子を広げて並べる。
-
3
2 の茄子をひっくり返して、オクラ以外の材料を全て入れて煮込む。
-
4
3 に1 のオクラを加えてさらに煮込む。
-
5
4 が柔らかく煮えたら、汁ごと器に入れて出来上がりです。
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