カリフラワーのマッシュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆カリフラワーは小房に分ける
◆インゲンは上下を落とす
◆たっぷりの熱湯に塩を入れ、カリフラワーとインゲンを茹でる -
2
◆インゲンは柔らかくなったら引き上げ、小口切りにする
◆カリフラワーは、押すと崩れるくらいまで柔らかく茹でる
◆笊にあげ湯をきる -
3
◆ボールにカリフラワーを入れて、熱いうちにフォークで潰す
◆（＊）とインゲンをよく和える
◆器に盛りつける
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