マッシュルームの醤油ドレッシング＊レタスサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ブラウンマッシュルーム（小） 8～10個
- ☆醤油 大さじ1～2
- ☆白バルサミコ 小さじ2～3
- ☆塩 少々
- ごま油 小さじ1～3
- ・・・
- レタス 1/2玉
- トマト（中玉・冷やしたもの） 1個
- ゆで卵 1個
- ポテトサラダ 1/3カップ
- パセリのみじん切り 少々
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
◆レタスは冷水に浸し、シャッキリしたら水切り器で完璧に水をきり、食べやすい大きさに千切る
◆トマトはヘタをとり、食べやすい大きさに切る
◆ゆで卵は殻をむき、半分に切る -
2
◆マッシュルームは石づきを切って洗う
◆２～４つに切り、サッと茹でて笊にあげ、湯をきる
◆ボールに移し、熱いうちに（☆）を混ぜ、冷めるまで置く
◆冷めたら、ごま油を和える
-
3
◆サラダボールにレタス、ポテトサラダ、茹で卵、トマトを盛りつけ、マッシュルームドレッシングを全体にかける
◆パセリをふり、黒コショウを挽く -
4
※デストロイヤーのポテトサラダ
（レシピID：1010027093）
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