えのきとたたき梅の和え物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
えのきは石づきを落として2cmの長さに切る。根元に近い部分は手でほぐしてバラバラにする。
-
2
耐熱器にえのきを入れ酒をふり入れる。
ラップをかけてレンジで1分~1分半加熱する。
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3
梅干しを開いて種を取り除き包丁で細かく叩く。
ボウルにえのき、梅肉、だしの素を入れて混ぜる。
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- 料理名
- えのきとたたき梅の和え物
ねこすけ
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