大根と好きな具を入れて✿おでん❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は１．５～２ｃｍの輪切りに切り、厚めに皮を剥き、面取りしておきます。
大根は半月切りに切り、隠し包丁（少し切れ込み）を入れておくと味が浸み込みやすくなります。 -
2
鍋に①の大根とお米のとぎ汁をかぶる位に入れて蓋をし、柔らかくなるまで茹でておきます。
ザルにあげて湯切りしておきます。 -
3
大きな鍋に下茹でした②の大根・他の具材を入れます。
★おでんの汁の調味料を全て入れ、蓋をして煮立てます。
煮立ったら火を弱めて味が浸み込むまで煮込んで出来上がりです。
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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おでんの具はお好みでどうぞ☆