どんどん煮るだけの豚もつ煮 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
シトリィ
とにかく材料をぽんぽん入れて煮込んでいくだけの簡単豚もつ煮込み。居酒屋の味が簡単にお家で楽しめます。我が家ではこれを豆腐にのっけて食べます。
材料（4人分）
作り方
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1
加熱ずみ豚白もつをもう一度煮込む前に下ゆでします。
鍋にお湯をわかし、葱の青い部分とおろししょうが（チューブでＯＫ）少々を加え、豚白モツをゆでてざるにとります。
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2
酒、しょうゆ、味噌、砂糖をまぜて合わせ調味料を作ります。
ネギは小口切り、こんにゃくは一口大に切ります。 -
3
鍋に１で下ゆでした豚白モツ、水煮の野菜、こんにゃく、ねぎと合わせ調味料を入れ、具材がぎりぎり浸る程度に水を入れ、弱火で煮込みます。
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4
十分煮込んだら出来上がりです。
味見をしてみて薄ければお味噌を少しずつ足して下さい。
好みで七味唐辛子やネギなど散らして下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 豚白モツの味噌煮込み
シトリィ
正社員でフルタイム勤務（今は産休中）、２児の母。
忙しいけどおいしいもの食べたいからごはんは一生懸命作ります。
でも基本ダラ母めんどうくさがりです。
難しいことのない、短時間でできておいしくお酒にあう料理が大好きです。
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