定番料理！ ★里芋の煮っころがし★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋 12個 500ｇ
- ★だし汁（水+だしの素 小２） 300ｃｃ
- ★酒 大２
- ★みりん 大1.5
- ★醤油 大1.5
- ★砂糖 大1.5
作り方
-
1
●里芋は、洗ってザルでみずけを切る
●里芋の皮を剥く
●鍋に里芋が重ならないように並べる
★調味料を入れ、強火にする -
2
●煮立ったら、中火にし落し蓋をする（アルミホイルなどで作ると簡単）
●時々、鍋をゆすり里芋を転がすように１５分ほど煮る
●竹串を差してみて、すッと通るなら中まで、火が通ってる証拠 - 3 ●蓋を取り、火を強めて、鍋を揺すり続けて、煮汁を飛ばし里芋に照りが出るようにします
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の煮っころがし
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
