あっさり味！かぼちゃ＆枝豆＆鳥ひき肉の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ 400ｇ
- 枝豆（冷凍） ３０粒
- 鳥ひき肉 120ｇ
- ★だし汁（水+だしの素小２） ２カップ
- ★砂糖 小2-3
- ★醤油 大１
- ★酒 大２
- ★みりん 大１
作り方
-
1
◯かぼちゃを切り、種・わたを取り、一口大にカット（皮は少し残すように切ると、見た目も綺麗です）
◯鳥ひき肉は、沸騰したお湯に、さっと入れ湯煎します（面倒な方は、やらなくてもOK） -
2
★だし汁を入れた鍋に、鳥ひき肉を入れ・アクをとる（中火）
◯かぼちゃ・枝豆を入れる（弱火）
◯落し蓋（アルミホイルで代用可能）をし、１０分コトコト煮こむ（弱火） - 3 ◯竹串をさして、かぼちゃにスッと刺されば完成です。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃ＆枝豆＆鳥ひき肉の煮物
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ryuku552013/12/27 00:07
おいしくいただきました☆
ご馳走様でした☆
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