鉄分豊富！ 青梗菜の生姜醤油のお浸し レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 青梗菜 ２株
- ★めんつゆ（ストレート） 大１
- ★生姜（チューブ入り） 小1～
- ★炒りゴマ 小1
- 塩 小1
作り方
-
1
○根を十字に切り、泥をよく洗い落とします
○葉と茎の部分に切り分け、茎の部分は繊維に沿って縦に食べやすいサイズにカットします
-
2
○沸騰したお湯に塩を加え、茎→葉の順で入れ、色鮮やかになるまで茹でます
○ざるに取り、冷水で冷やし水気を切ります
★の調味料をよく混ぜ、青梗菜を浸して完成です
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 青梗菜の生姜醤油のお浸し
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