お得に出来て手間いらず！おススメ、味噌だれうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん（冷凍うどんでも可） 2玉
- 卵黄または温泉卵（市販のもので可） 2個
- もろみ味噌 100ｇ
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ1
- 青ねぎ 適量
作り方
-
1
もろみ味噌、卵など材料を用意します。
-
2
もろみ味噌、みりん、砂糖、めんつゆをボウルに入れて、よく混ぜ合わせ、味噌だれを作ります。
-
3
鍋に湯を沸かして、
うどんを茹でます。
-
4
茹でたうどんをざるに上げて、器に盛ります。
上から味噌だれをかけ、中央に凹みを作って卵黄を落とし青ねぎ散らして完成です。（温泉卵でもOKです。）
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ねこまたぎみのる
音楽活動のかたわら、調理に携わっていたつもりが、
いつしか逆転し、調理がメインになってしまいました。
かつて、歌って踊れる料理人だった頃の記憶を頼りに、色々な料理をご紹介していきたいと思います。
↓ブログも開設しております。ぜひご覧ください↓
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手軽でお得なメニューです。
忙しい時やチョット手間を省きたい時などにおススメです。