簡単！美味しい！　イカとアスパラガスのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスは、はかまを取るだけでも結構ですが、根元は硬い繊維が残る場合があるので、ピーラーで皮をむいておくと良いでしょう。

   

2. 2 皮をむいたら、5～6cmの幅にカットします。

   

3. 3 フライパンにバター（10g）を入れて溶かし、アスパラを炒めます。

   

4. 4 軽くアスパラに火が入ったら、イカを加えてさらに炒めます。
   
   さらに料理酒を入れて炒めます。

   

5. 5 しょうゆ、ブラックペッパー、塩を入れて味を調えます。

   

6. 6 味付けが出来たら火を止めて、仕上げに追いバター（5g）を加えて混ぜ合わせます。

   

7. 7 器に盛り付け、レモンスライスを添えて完成です。