鶏むね肉のガーリック照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は削ぎ切りにし、格子状の切り込みを入れる。
- 2 ビニル袋に肉・塩コショウ・みりん・片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで揉んでおく。
- 3 ★を混ぜておく。
- 4 フライパンを熱し、肉を焼く。あまりいじらず片面ずつゆっくり焼く。両面がこんがりしたら③を回し入れ、絡める。
- 5 すぐとろみがついてくるので、タレが絡めば火を消してお皿に盛る。ゴマを振り掛けて完成です。
- 6 右側のお皿は、タレを絡める前に取りだして塩を振ったものです。皮がパリンコで美味しいです。
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- 料理名
- 照り焼き
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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