ごぼうと大根葉の胡麻和え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ごぼうは千切りにし、水にさらす。
-
2
大根葉は良く洗い、輪ゴムなどで縛って軽く下茹でする。
下茹でしたらさっと水で洗い、3cmくらいに切り分け、水気を絞る。 - 3 ごぼうもサッと下茹でしザルにあげておく。
- 4 ごぼうが冷えたら全ての材料を良く和える
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