節約✿豆腐とアゲちゃんの塩昆布カニカマバーグ✿ レシピ・作り方

Name: 節約✿豆腐とアゲちゃんの塩昆布カニカマバーグ✿
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豆腐 1丁 300ｇ; 薄揚げ（スーパーのペラペラのものでok） 2枚; カニカマ（スティックのもの） 5～6本; 塩昆布 7ｇ ざっと大さじ1; 卵 1個; 青ねぎ 5本位; 片栗粉 大さじ2; しょうゆ・みりん 各小さじ2; ・焼き用サラダ油orグレープシードオイル 大さじ1.5～2; ☆タレの材料; 麺つゆ（2倍濃縮のもの） 大さじ2; 水 100㏄

約15分

Dellaたん

節約ヘルシーメニューです。塩昆布から出る味を生かし、麺つゆ利用でやわらか豆腐バーグができます♪

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材料（3～4人分）

豆腐 1丁　300ｇ
薄揚げ（スーパーのペラペラのものでok） 2枚
カニカマ（スティックのもの） 5～6本
塩昆布 7ｇ　ざっと大さじ1
卵 1個
青ねぎ 5本位
片栗粉大さじ2
しょうゆ・みりん各小さじ2
・焼き用サラダ油orグレープシードオイル大さじ1.5～2
☆タレの材料
麺つゆ（2倍濃縮のもの）大さじ2
水 100㏄

作り方

1 豆腐はラップなしレンジ600W2分半から3分加熱、ペーパータオルをかぶせ上に皿で重しをして放置。その間に他の具の準備をします。キッチンバサミでできる2の作業は時短の為活用します。
2 薄揚げはお湯を出しながら洗い、包丁の背でたたき三方を開き1～1.5ｃｍ角、カニカマも1ｃｍ長さに、塩昆布はざっくり切ります。ネギは小口切り。
3 ボウルに豆腐を崩し入れ、他の材料も全て入れ混ぜます。
4 あっという間にまとまります。
☆タレの材料も合わせておきます。
5 フライパンに油を熱し、焼きやすい大きさにして焼きます。4等分でなくてもokです。
6 片面が焼ければ裏返し、油がなくなりそうになるまで約1～2分中火で焼きます。
合わせておいた☆を加えます。
7 フタなしで焼き煮します。5分も経たずにで自然にとろみがついてきます。ほぼ煮汁がなくなればできあがり♪
お好みで白ごまをふってください。