材料3つで健康に☆簡単豚コマ肉とレンコンニラ炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンはピーラーで皮を剥き、いちょう切りにし酢水（分量外）にさらします。豚コマ肉は5～6ｃｍに切り下味を揉みこんでおきます。ニラは後でいいです。

   

2. 2 フライパンに油を熱し、下味をつけた豚コマ肉を炒めます。火は中火、色が変わるまで。レンコンの水気を切っておきます。

   

3. 3 豚肉の色が変わってきたら、レンコンを加えてさらに炒めます。

   

4. 4 炒め始めて、ここまで5分。○を加えて一炒めします。この辺りでニラを洗い、キッチンバサミでざく切りにします。葉先は美味しくないので入れない方がいいです。

   

5. 5 ニラを加え、火を少し強めます。炒めすぎると美味しくないので手早く♪

   

6. 6 ニラが少ししんなりしたらできあがり♪お好みですが、仕上げに黒ゴマ、白ごまを振ると美味しいです。

   

7. 7 器は【小兵さんちの食卓・銀黒回角】 回角中皿　21cm です。