こくまろタケノコハヤシ レシピ・作り方
材料（4人分）
- サラダ油 大さじ1
- 新玉ねぎ 3個
- 茹でたタケノコ（20cm程度の大きさ） 1本
- 豚肉切り落とし 200g
- 水 4カップ
- こくまろハヤシの素 1箱分
作り方
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具材を準備します。
・玉ねぎはくし型切り
・筍は穂先はくし型切り、真ん中は輪切りで、根元はぶつ切り
・豚肉は一口サイズに切る - 2 フライパンに油をひき、熱したら筍⇒玉ねぎ⇒豚肉の順に中火でしっかり炒めます。全体に火が通って玉ねぎがしんなりしたら火を止めます。
- 3 別の鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰後、炒めた具材を鍋に入れ、一煮立ちさせます。その後火を止めてルーを割りいれて菜箸などでかき混ぜて溶かします。
- 4 最後に蓋をして弱火で10分煮込み、火を止めて半日寝かせば出来上がり！！！
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- ハヤシ
h1623m
画像は自宅から車で30分ほどの距離で行ける名古屋市緑区の大高緑地です。
嵯峨野を彷彿とさせる竹林・きれいな植木と石組のある和風庭園が私の見どころ
でした。また近いうちにブログにUPします。 http://plaza.rakuten.co.jp/h1623m
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