だし活キッチン by 青森県食生活改善推進員
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1位 
若鶏のりんごマリネ 簡単ごちそうレシピ！ 鶏むね肉、塩、こしょう、片栗粉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、A：りんご、A：酢、A：砂糖つくったよ 5 -
2位 
りんごようかん おうちで「ようかん」作れます！ りんごジュース、りんご、白こしあん、粉寒天つくったよ 66 -
3位 
具だくさんみそ汁 野菜たっぷりに、油揚げのうまみが加わっておいしいです。１食で野菜５０～６０ｇとることができます。 ごぼう、にんじん、小松菜、きのこ（しめじ等）、油揚げ、だし汁、みそつくったよ 58 -
4位 
じゃがいものガレット じゃがいものカリカリとした食感が特徴です じゃがいも、ツナ缶、ハーブソルト、ピザ用チーズ、こしょう、サラダ油つくったよ 96 -
5位 
【減塩】簡単ロールキャベツ風 1人分の栄養量：エネルギー178kcal，たんぱく質11.0g，脂質9.9g，食物繊維2.5g，カルシウム46mg，食塩相当量1.3g 千切りキャベツ、コンソメ（顆粒）、豚ひき肉、生しいたけ、玉ねぎ、長いも、A：ナツメグ、こしょう、A：塩、水、酒（または白ワイン）、トマトケチャップ、乾燥パセリつくったよ 12 -
6位 
かんたんおから おからパウダーを使った、お手軽おからレシピ！ さばみそ煮缶、人参、ネギ、おからパウダー、水、かつお節パック、塩昆布、サラダ油つくったよ 17 -
7位 
ごろごろ夏野菜の揚げ出し 夏野菜ならではの彩りよい野菜ばかり！ なす、かぼちゃ、ズッキーニ、黄パプリカ、ミニトマト、揚げ油、Ａ：しょうゆ、Ａ：酢、Ａ：砂糖つくったよ 184 -
8位 
【減塩】アスパラガスと大根おろしの煮びたし 1人分の栄養量：エネルギー23kcal、たんぱく質2.8ｇ、脂質0.2ｇ、食塩相当量0.3ｇ アスパラガス、大根おろし、かつお節、だし汁、塩 -
9位 
【減塩】白身魚のレモンチーズソース 1人分の栄養量：エネルギー188kcal、たんぱく質16.2ｇ、脂質9.3ｇ、炭水化物9.4ｇ、食物繊維総量0.9ｇ、食塩相当量1.0ｇ、カルシウム84mg 白身魚（鱈、鰈、鮭など）、塩、こしょう、薄力粉、サラダ油、ミニトマト、A：粉チーズ、A：ガーリックパウダー、A：マヨネーズ、A：レモン汁、生パセリのみじん切り -
10位 
長いもすいとん 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 長いも、小麦粉・片栗粉、鶏肉、にんじん、ごぼう、大根、長ねぎ、だし汁、Ａ 塩、Ａ しょうゆ、Ａ 酒つくったよ 105 -
絹ごし豆腐の牛乳かん 食物繊維の多い寒天を使い、手軽に失敗なく作ることができる、冷たいおやつです。 絹ごし豆腐、牛乳、砂糖、粉寒天、水、きな粉、黒蜜つくったよ 3 -
キャロット炊くだけピラフ 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 米、にんじん（すりおろし又はみじん切り）、トマトジュース、にんにく（みじん切り）、バター、スイートコーン、コンソメ、こしょう、塩、乾燥パセリつくったよ 3 -
【郷土のおやつ】ごまもち 1/10切れの栄養量：エネルギー359kcal、たんぱく質6.0g、脂質11.3g、食物繊維2.6g、カルシウム268㎎、食塩相当量0.1g もち粉、塩、牛乳、A：すりごま（白）、A：砂糖、B：すりごま（黒）、B：砂糖つくったよ 2 -
にんじんとキャベツのしりしり この一品で野菜を７０ｇ摂取できます！ にんじん、キャベツ、シーチキン（油漬けフレーク）、卵、しょうゆつくったよ 33 -
白菜とコーンのスープ １人分の栄養価：エネルギー123kcal、たんぱく質4.4ｇ、脂質3.8ｇ、食物繊維2.2ｇ、食塩相当量1.0ｇ コーン缶の味を活かし、塩の量を控えています。 白菜、コーン缶（クリームタイプ）、牛乳、酒、塩、こしょうつくったよ 56 -
【減塩】お魚のチリソース風 1人分の栄養量：エネルギー178kcal、たんぱく質18.7g、脂質4.5g、炭水化物15.3g、食物繊維0.8g、食塩相当量1.4g、カルシウム50ｍｇ 魚の切り身（たら）、酒、こしょう、片栗粉、ごま油、ねぎ（みじん切り）、おろし生姜、おろしにんにく、A：水、A：焼肉のたれ（市販品）、A：トマトケチャップ、水溶き片栗粉、付け合わせ（貝割れ菜）つくったよ 1 -
【減塩】五目おから １人分の栄養量：エネルギー77kcal、たんぱく質4.5ｇ、脂質2.8ｇ、食物繊維量4.2ｇ、カルシウム79㎎、食塩相当量0.7ｇ おから、生しいたけ、コーン缶（ホール）、ちくわ、牛乳、かつお節、塩、万能ねぎつくったよ 1 -
じゃがいもスープ 青森県食生活改善推進員連絡協議会で作成した「災害時の簡単レシピ集」より抜粋しています。 じゃがいも、たまねぎ、にんじん、コンソメ、薬味ねぎ、サラダ油、水、塩・こしょうつくったよ 1 -
【減塩】小松菜と長芋のじゃこ炒め 1人分の栄養量：エネルギー82kcal、たんぱく質3.9ｇ、脂質4.4ｇ、炭水化物7.6ｇ、食物繊維量1.5ｇ、食塩相当量0.5ｇ、カルシウム119mg 小松菜、長芋、しらす干し、オリーブオイル、にんにく、しょうゆ、鷹の爪（輪切り）、黒こしょう -
簡単野菜蒸しナムル 野菜たっぷりの副菜レシピ！１人分で５０ｇの野菜が摂れます。 袋もやし、小松菜、カットわかめ（乾燥）、水、白だし、ごま油、白すりごまつくったよ 12
