(66ページ目) 酒のレシピ・作り方 総合情報
酒のレシピ一覧 391710品
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煮干しバター醤油（ごまめ） 煮干し、バター、醤油、酒 by skip right -
「干しホタテとほうれん草のポン酢和え」 (自家製)干し貝柱、日本酒(戻し用)、ほうれん草、ポン酢、キザミ海苔 by Startrek -
具材とだしはシンプルに☆ 「松茸のお吸い物」 松茸(中)、豆腐、みつ葉、日本酒、水、だしパック、薄口醤油、塩、砂糖 by Startrekつくったよ 1
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もったいない☆ 「イカゲソの肝味噌炒め煮」 イカゲソ、イカの肝、青唐辛子、ごま油、日本酒、みりん、砂糖、味の素、味噌 by Startrek -
甘辛じゃがいも★青のり風味～♪ じゃがいも、青のり、だし汁、酒、しょう油、砂糖 by じゅりあん〜♪つくったよ 3 -
「桜鯛の真子と肝の煮付け」 桜鯛真子（まこ）、肝、生姜(薄切り)、日本酒、みりん、水、薄口醤油、いの一番、長ネギ by Startrek -
飲み過ぎの翌朝は＠＠ 「しじみみぞれ汁」 しじみ、大根(輪切り)、長ネギ、日本酒、みりん、水、ほんだし、味噌 by Startrek -
相性がいいです ごぼうとタイの頭のあら炊き 鯛のアラ、ごぼう、醤油、水、酒、白だし、砂糖 by 一点集中力つくったよ 2 -
煮汁を煮詰めてトロトロに！クロムツの”煮付け” クロムツ、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by turi-navi -
牛乳と酒粕で 玉葱とベーコンのホワイトソースパスタ タマネギ、ベーコン、牛乳、オリーブオイル、小麦粉、酒かす、水、塩、パスタ by 夜色紅茶つくったよ 1 -
北海道の毛ガニ三昧 １）先付け「カニ酢」 毛ガニの脚肉、★日本酒、★三河みりん、★酢、★薄口醤油 by Startrek -
カニ陶板焼き カニ足（冷凍のもので十分）、きのこ系（冷蔵庫の残り物で十分）、塩（あら塩等が良い）、日本酒 by ヤスクム8888 -
トンカツ用豚ロースで激ウマ！ガーリック醤油丼 豚ロース肉、小麦粉、にんにく、塩胡椒、☆醤油、みりん、酒、ご飯、黒胡椒、かいわれ大根 by an kachつくったよ 77 -
サクサク！えびとスナップエンドウのスティック春巻き 春巻きの皮、ムキエビ、スナップエンドウ、片栗粉、ナンプラー、揚げ油、水溶き小麦粉 by 魚の大将0203 -
子どもが大好き！甘辛タレのふんわり鶏つくね 鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、☆卵、☆おろしショウガ、☆酒、☆塩、☆片栗粉、★醤油、★砂糖、★みりん、★酢、★片栗粉、★水、サラダ油、白いりごま by fujimon58つくったよ 74 -
ケンタッキー風？ささみのフライドチキン作ってみた 鶏ささみ、○重曹、○塩、○水、(○は酢、料理酒、塩で代用可、◎乾燥バジル、◎ローリエ、◎乾燥ローズマリー(あれば)、◎乾燥タイム(あれば)、●小麦粉、●片栗粉、●マジックソルト、●味付け塩コショウ、●ガーリックパウダー、●鶏がらスープの素(あれば)、●ナツメグ、●パプリカパウダー(あれば)、●クミン(あれば)、牛乳、揚げ油、愛情 by 青色カエルつくったよ 26 -
天日で旨み倍増☆ 「ホッケ醤油みりん干」 ホッケ(切り身)、醤油、三河みりん、砂糖、味の素 by Startrekつくったよ 3 -
鶏もも肉のコロコロ甘辛炒め✩ 鶏もも肉、玉ねぎ、片栗粉、ねぎ、油、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by しお．つくったよ 70 -
小松菜とちくわのおばんざい 小松菜、ちくわ、ごま油、酒、醤油、みりん by mi-ko335つくったよ 642 -
ふんわり・とろ～り☆ 「あなごの卵とじ」 煮あなご、タマネギ(中)、椎茸、絹さや、たまご、日本酒、みりん、ほんだし、薄口醤油、紅生姜 by Startrekつくったよ 1 -
失敗したブラウニーが大変身☆ラムボール 洋酒漬けのドライフルーツ、ラム酒、生クリーム、ブラウニー(又はスポンジ)、アーモンドプードル、スイートチョコレート、スイートチョコレート（コーティング用） by ピンクラム -
のん兵衛の一品☆ 「帆立ウロのネギ味噌煮」 ホタテのウロ、長ネギ、日本酒、三河みりん(煮込み用)、ほんだし、実山椒、味噌、三河みりん(練り味噌用) by Startrek -
イカじゃが醤油麹炒め♪ 冷凍カットイカ、じゃがいも、醤油麹、料理酒、マーガリン、サラダ油 by ぐーちゃんこつくったよ 1 -
干ししいたけと新タマネギのやさしいスープ 干ししいたけ、新たまねぎ、○酒、○めんつゆ、○みりん、水 by れんど -
筍ごはん 筍（母による灰汁抜き済み）、松茸お吸い物の素、●醤油・味醂・酒、米 by kaerupukupukuつくったよ 2 -
話題の塩麹で♪自家製イカの塩辛 スルメイカ（生食・刺身用）、（下ごしらえ用）塩、【合わせ調味料】(●)、●塩、●塩麹、●お酒、●みりん by ゆきゆきゆきっちつくったよ 1 -
旬のブリで☆ブリしゃぶサラダ ブリ（しゃぶしゃぶ用）、大根、せり（１袋３束入り）、付属のポン酢、酒 by すいかサマ -
ほっこり柔らか♪ 精進料理風「大根煮」 大根、早煮昆布、干し椎茸（熱湯100cc）、昆布（35cm）、水（だし用）、かつお節（厚削り）、コンニャク（小）、油揚げ、出汁（昆布・かつお節）、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 1 -
目から鱗・・・冷蔵庫で干物が♪ 「真鱈の干物」 真ダラ（切り身）、塩、日本酒 by Startrekつくったよ 2 -
ふぐ皮料理の極み☆ 料亭風「ふぐの煮凝り」 ふぐ皮（湯引き済）、★一番だし（ID:1790003340）、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★京酢（米酢でも）、酢橘（絞り汁）、黄ゆず（繊切り）、クコの実、大葉 by Startrek -
のん兵衛の一品♪ 「鮎ときゅうりのレモン和え」 アユ、塩、日本酒、きゅうり、レモン by Startrekつくったよ 2 -
茹でイカを～マヨで食べましょ☆ イカ、酒、マヨネーズ、レモン汁、ねぎ by tnmsamつくったよ 3 -
真竹とナスの味噌煮 真竹又はハチク(茹でたもの)、ナス、インゲン豆、味噌、酒、みりん、砂糖、水、カボス醤油 by ekopi -
捨てないで！煮魚の残り汁で「煮もの」 煮魚の残り汁、レシピID:1790001915、厚揚げ、ワラビ、日本酒、薄口しょう油 by Startrekつくったよ 2 -
つぶ貝の煮付け 解凍ボイルつぶ貝（むき身）、水、調理酒、濃縮３倍つゆ（なんでもOK）、醤油 by 4zz4iyつくったよ 1 -
フライパンであなご丼 あなご、山椒の実、A・砂糖、B・酒、C・醤油、D・みりん、サラダオイル by chama0000つくったよ 2 -
白身魚のねぎあんかけ 白身魚の切り身、◆酒、◆塩、◆しょうがのスライス、長ネギ、青ネギ、人参、●酒、●砂糖、●醤油、●オイスターソース、●水、ゴマ油、片栗粉 by 梨菜20つくったよ 1 -
即席粕漬けミニステーキ弁当 ごはん、牛肉、チンゲン菜、たまねぎ、酒かす、水、醤油、油、塩コショウ by i15 -
レバーの甘辛煮 レバー（鶏など）、しょうがの千切り、日本酒、砂糖、しょうゆ、牛乳 by Purumam -
おつまみ１００ 86）少し柔らかめ♪｢鮑の塩蒸し｣ エゾ鮑、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 1 -
京都のお雛さんの定番【身しじみの炊いたん】 身しじみ、だし汁、酒、みりん、薄口醤油、生姜 by **ゆ-ちゃん** -
くせになりそう！！新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-ＹＡＮつくったよ 201 -
鮭・とうもろこしのハチミツ照り焼き♪ 鮭、とうもろこし、玉ねぎ、●醤油、●ハチミツ、●みりん、●酒、片栗粉、油 by 京たまご8836つくったよ 5 -
淡白な味わい♪ 「カンパチの塩焼き」 カンパチ(小型)、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 1 -
日本酒のあてに最適！焼きししとうの酢の物 ししとう、大葉（みじん切り）、★酢・醤油、★削り節 by oppeke22 -
安くて簡単！メンマ入り酒のつまみを フライパンで！ 味付けメンマ 1パック、長ネギ、シメジ、ごま油、醤油 by バーバプチつくったよ 3 -
超簡単絶品冷奴 ★キムチ奴★ お酒のお供に！ 絹ごし豆腐（木綿ででも）、白菜キムチ、あらびき塩こしょう、ごま油 by 酒恋つくったよ 2 -
ビールに日本酒に、コンビーフ奴 絹ごし豆腐、コンビーフ、ねぎ、EXヴァージンオリーブオイル、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
フライパン１つ♪アスパラとしめじの鶏の照り焼き♪ ・鶏もも肉、・塩、・コショウ、・酒、・片栗粉、◎アスパラ、◎しめじ、◎塩、◎コショウ、サラダ油、☆しょう油、☆砂糖、☆酒 by ●まかろん●つくったよ 28 -
豚バラとナスのピリ辛炒め ナス（大きめ）、豚バラ、ネギ、しょうが、ニンニク、塩、こしょう、★醤油、★砂糖、★コチュジャン、★酒、ゴマ油、片栗粉 by ナツ9241つくったよ 4
