(24ページ目) 塩麹▲のレシピ・作り方 総合情報
塩麹▲のレシピ一覧 2695品
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きゅうりと人参の塩麹漬け♪ きゅうり(乱切り)、ミニミニ人参（乱切り)、◎塩麹、◎うまみ調味料(味の素など) by イク9110つくったよ 3 -
塩麹de きゅうりセロリ人参の浅漬け きゅうり（1cm位斜め切り)、セロリ（1cm位斜め切り)、人参(薄切り)、塩麹 by イク9110つくったよ 1 -
納豆の食べ方-ネギ塩麹＆かつおぶし♪ 納豆、ご飯、塩麹、刻みネギ、かつおぶし by nyan260つくったよ 5
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塩麹で☆もやしのネギ塩麹ごま和え♪ もやし、刻みネギ、塩麹、すりごま（白でも黒でも） by nyan260つくったよ 1 -
夏まで待てない！ネギ塩麹で冷奴♪ 豆腐、刻みネギ、塩麹、おろし生姜 by nyan260 -
お試し♪塩こうじ 乾燥こうじ、塩（30％）、水（160％） by raku0036 -
かぼちゃの煮付けにも塩麹、素材の味が引き立ちます♪ かぼちゃ、水、みりん、醤油、砂糖、自家製減塩しおこうじ by ponta634つくったよ 4 -
プルーンときな粉と黒すりごまのヨーグルト ヨーグルト、プルーン、きな粉、黒すりごま、塩麹(チューブ) by はじゃじゃつくったよ 2 -
塩麹でつくる。七草がゆ 米、七草（市販の七草がゆセットを使用）、塩麹（レシピ掲載中）、水、塩（お好みで） by mimi_Natural Recipeつくったよ 3 -
塩麹漬けの鮭カマ焼き 鮭カマ、塩麹(1980032988）、油 by デラみーやんつくったよ 1 -
室温が低い時のパンの発酵促進アイディア 酵母やイースト、水や豆乳などの水分、糖分（レシピに無い場合は不要）、米粉などの粉類、粗塩や塩麹、味噌などの塩分、その他の材料（油など） by 自己満足な日々 -
葉玉葱キャベツの浅漬け 葉玉葱、キャベツ、※塩麹・浅漬けのもと、※酢 by あけぼのマジックつくったよ 1 -
アジのマヨ塩こうじ焼き あじ、フィーレ、玉ねぎ、塩こうじ・マヨネーズ by ジョンとポーク -
ふんわり柔らかい★塩麹漬けむね肉の大葉炒め 鶏むね肉(皮なしカット済)、☆塩麹、みりん、片栗粉、大葉、オリーブオイル by れあMIXつくったよ 1 -
塩麹を使った夏に食べたいおろしポン酢鍋 鶏肉、▪️キャベツ、▪️ネギ、▪️人参、▪️ニラ、大根(すりおろす)、ポン酢、塩麹(下味用)、塩胡椒(下味用) by キッチンから小さな幸せ -
鰤の醤油・塩麹焼き、葱添え 鰤、葱、塩、お酒、☆塩麹、お酒、☆醤油 by yushiYUTOT -
1分で出来るコーンポタージュ コーン缶詰、牛乳または豆乳、塩麹(ペーストタイプ) by わ菜園つくったよ 1 -
ほうれん草とにんじんの塩麹ナムル ほうれん草、にんじん、★塩麹、いりごま、★ごま油、しょうゆ、鶏がらスープの素 by sassy888 -
塩麹漬けのやわらか豚肉の野菜炒め 豚こま、塩麹（漬け込み用）、キャベツ、もやし、油、しょうゆ、塩 by ほっこりまるつくったよ 4 -
ピーマン入り☆豚丼☆ 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、にんにく塩麹(他レシピ）、しょう油、酒、ご飯 by とらねこのぱせりつくったよ 2 -
家にあるもので簡単＊アボカド漬け アボカド、▲白だし、▲水、▲塩麹（塩）、▲お酢、▲醤油、▲ごま油、▲にんにくチューブ、▲ごま by はーちゃん☺︎ふたりの男の子's母 -
赤海老・葱・豆腐のホイル焼き 赤海老（大）、葱、木綿豆腐（小）、☆塩麹、お酒、☆柚子ﾜｻﾋﾞ、醤油 by yushiYUTOT -
ｻﾌｫｰｸﾗﾑの野菜炒め サフォークラム、玉葱（大）、舞茸、☆塩麹、昆布つゆ、お酒、☆生姜のおろし汁、太白胡麻油 by yushiYUTOT -
すずきのあらの塩麹焼き すずきのあら、塩、☆塩麹、お酒、☆柚子胡椒 by yushiYUTOT -
塩麹豚バラ・白菜の蒸煮 白菜、柚子の皮、昆布ポン酢、豚バラ、☆塩麹、お酒 by yushiYUTOTつくったよ 1 -
からすがれいの味噌麹焼き からすがれい、●西京みそ、●みりん、●醤油、●塩こうじ・砂糖 by kon9093 -
猪肉の赤だし味噌焼き 猪肉、茄子、☆赤だし味噌、☆塩麹、お酒、☆きび砂糖 by yushiYUTOT -
ふわふわ柔らか！安い鶏胸肉を柔らかくする方法！ 鶏胸肉、水、酒、塩、砂糖、重曹、液体塩こうじ（無くてもok） by coook.deliつくったよ 1 -
鮭・もやし・玉葱・舞茸ホイル焼き 鮭（甘塩）、もやし、玉葱、舞茸、☆味噌、塩麹、お酒 by yushiYUTOT -
びんちょう鮪と野菜のﾚﾝｼﾞ蒸し びんちょう鮪、長芋、にんじん、ブロッコリー、白菜、☆塩麹、お酒、柚子ポン酢 by yushiYUTOT -
やわらかすぎる！塩麹チキンカツ 鶏モモ肉、卵、薄力粉、パン粉、塩麹（液体のもの）、揚げ油 by ともちんリボーン -
簡単！レンジでチン！ささみのレモン麹和え ささみ、酒、レモン、もみのり、塩麹（塩少々） by dekotan1つくったよ 4 -
たっぷり冬野菜でBigなグラタン☆ 白菜（熊本県産）、ホウレンソウ（熊本県産）、ニンジン（熊本県産）、ジャガイモ※小玉のもの（長崎県産）、シメジ（長野県産）、鶏もも肉、サラダ油、牛乳、薄力粉、バター、塩、白コショウ、塩麹（又は塩・酒各小さじ1、鶏肉下味用）、コンソメ（顆粒タイプ）、ホールコーン（※彩り用）、パン粉、粉チーズ by 珈琲の木♪ -
鶏むね肉でかぶら蒸し風 鶏むね肉、☆塩麹、お酒、蕪（大き目）、ベーコン、セロリ、柚子ポン酢 by yushiYUTOT -
鶏ハム入り あおさと削り節のおにぎり ☆温かいご飯、☆あおさ（乾燥）、☆削り節、☆ほんだし（顆粒）、＊＊＊、●マヨネーズ（グルグルとひとかけ）、●鶏ハム（塩麹）、↑レシピID：1750035413 by ぷ〜みぃまま♪ -
減塩＆バター不使用♪マッシュポテト ジャガイモ（茹でて皮を取った状態）、豆乳☆、牛乳☆、ブラックアップルビネガー（カネショウ※☆、塩麹（塩分１０％）☆、冷凍枝豆◎、スイートコーン（缶詰め）◎、レーズン（無添加）◎ by 鎌倉梅子 -
牛タンサラダ ごま油、いりごま、塩こうじ、チューブにんにく、牛タン、塩コショウ、レモン汁、レタスミックス by ぴーちゃん3279つくったよ 1 -
塩麹風味のゆで卵をのせたお稲荷さん 稲荷あげ（味付き）、＊＊＊、★温かいご飯、★すし酢、＊＊＊、●漬け込みゆで卵（黒砂糖＆塩麹）、●マヨネーズ、●黒胡麻 by ぷ〜みぃまま♪ -
混ぜるだけ＊人参と玉葱のこってりドレッシング たまねぎ、人参、味噌、醤油、オリーブオイル等お好みの油、塩麹(なければ塩を半量で) by ericow. -
フワッフワ！いわしと豆腐の照り焼きハンバーグ いわしのすり身、絹豆腐、玉ねぎ、焼き海苔、マヨネーズ・塩麹・片栗粉、◎砂糖・みりん・醤油、◎酒 by おいもマロン -
春キャベツの塩麹レモン浅漬け 春キャベツ、塩麹（塩分１０％のもの使用）、塩、レモン汁 by mococo05 -
猪ステーキ風 猪肉（ブロック）、☆玉葱（すりおろし）、☆塩麹、お酒、舞茸、しいたけ、蕪、塩 by yushiYUTOTつくったよ 1 -
塩麹の茹で落花生 落花生（生）、水、塩麹（液体） by とりあえず乾杯 -
塩麹de焼きシイタケ【居酒屋メニュー】 生しいたけ、酒、塩麹（液体）、レモン汁 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
キャベツとおかかの焼き飯（ＵＣ対応） ご飯、キャベツ（みじん切り）、ゴマ油、卵、塩麹（ペーストタイプ）、醤油、鰹節（小分けタイプ）、ホワイトペッパー、塩 by BUnBUn Cafe -
イカの塩麹焼き（ゲソとエンペラ） イカ（ゲソとエンペラ）、塩麹（塩分10％）、おろし生姜 by mococo05 -
オクラの塩麹天ぷら【ネバネバde血液サラサラ】 天ぷら粉、塩麹（液体）、オクラ、レモン by とりあえず乾杯 -
ひらめの塩麹焼き 塩麹（液体）、酒、生姜の薄切り、ひらめ、レモン by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
さわらの塩麹焼き さわら、塩、塩麹（塩分10％の甘口のもの使用） by mococo05 -
塩麹入り湯豆腐 豆腐、昆布、塩麹（液体）、おろし生姜、七味とうがらし by とりあえず乾杯
