塩麹漬けのやわらか豚肉の野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚こまと塩麹をビニール袋に入れて揉み込む。冷蔵庫で一晩置く。（時間がないときは10分程度でも◎）
もやしを洗い、キャベツを食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンに油を引いて中火で肉を焼く。肉が焼けたら、一度取り出す。
- 3 フライパンに野菜を入れ、強火で炒める。野菜に火が通ったら豚肉を戻し入れる。
- 4 しょうゆ、塩で味を整えて完成！
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