(68ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 総合情報
塩麹のレシピ一覧 37006品
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塩麹で作る 箸が止まらないべったら漬 大根、塩麹、砂糖、酢、みりん、切り昆布、or、糸昆布、大きめタッパー,or,大きめジップロック by Chato777 -
れんこんの塩麹きんぴら れんこん、酢(あく抜き用)、ごま油、生姜、塩麹、塩、青ネギ by ぼーずの母ちゃん -
ガーリック風味☆鶏むね肉の塩麹焼き 鶏むね肉、塩麹、米油、にんにく、ブラックペッパー by ぼーずの母ちゃん
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すだちが香る鶏むね肉の塩麹焼き 鶏むね肉、塩麹、すだち、米油 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 1 -
ヘルシー！塩麹を使った鶏ムネ肉のトマト煮 鶏ムネ肉2枚、シメジ1房、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶(ホール)、塩麹、レインボーペッパー、ローリエ、コンソメ、ケチャップ、サラダ油、水1カップ by 枝豆パパ -
冷めてもやわらか！塩麹でささみフライ ささみ、塩麹、にんにく、生姜チューブ、しょうゆ、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油 by あい♪︎つくったよ 1 -
塩麹で漬けた豚バラ肉を乗せた冷麺 冷麺、冷麺スープ、卵、豚バラ肉、塩麹、油、キムチ、キュウリ、玉ねぎ、炒り胡麻 by デラみーやん -
塩麹の豚肉とピーマンの炒め物 豚肉（トンカツ用）、ピーマン、塩麹、黒胡椒、サラダ油 by 梨花* -
塩麹ドレッシングの豆腐サラダ 絹ごし豆腐、キュウリ、紫玉ネギ、パプリカ、ピンクペッパー、＊塩麹、＊甘酒、＊にんにく（みじん切り）、＊オリーブオイル、＊白ワインビネガー by n.Yummy -
簡単♪液体塩こうじで豚の生姜焼き 豚肉生姜焼き用、レタス、★液体塩こうじ、★白だし、★チューブのおろし生姜 by ひーじゃーまんつくったよ 5 -
塩麹で漬けた胡瓜の中華風おつまみ きゅうり、塩麹、☆鶏ガラダシの元、☆おろしにんにく、☆レモン汁、☆ゴマ油、炒り胡麻 by デラみーやん -
きのこと鶏肉のおかか塩麹煮 鶏肉、しめじ、エリンギ、たまねぎ、塩麹、かつおぶし by Fumi’’ -
味付けは塩麹のみ！にんじんの炒め物 にんじん、塩麹、油 by はせがわさん家のおちびさん -
タコの塩こうじ漬けで胡瓜ともずくの和え物 タコ（生食用）、胡瓜、もずく、液体塩こうじ、オリーブオイル、レモン果汁、塩 by ひーじゃーまんつくったよ 3 -
塩麹で仕込む鶏ハム☆しっとり優しい甘み 鶏むね肉、塩麹、三温糖、☆生姜（皮付き）、☆長ネギ青い部分、☆酒、マヨネーズ、一味＆醤油 by デラみーやんつくったよ 1 -
イカとほうれん草のジンジャー塩麹和え イカ、ほうれん草、★塩麹、★ジンジャーパウダー by Fumi’’つくったよ 1 -
菜の花と塩麹鶏モモ肉のガーリック風味パスタ 菜の花、ピーマン、鶏モモ肉、にんにくみじん切り、オリーブオイル、塩黒こしょう、茹で汁用塩、パスタ麺乾燥、白ワイン、薄口醤油、塩麹 by パリブリオッシュ -
白菜の塩麹漬け 白菜、塩麹、柚子の冷凍保存、ビニール袋 by mimi2395つくったよ 13 -
きゅうりのゆずジンジャー塩麹漬け きゅうり、塩、塩麹、ゆず粉末、ジンジャーパウダー、かつおぶし by Fumi’’ -
きゅうりの塩麹にんにく浅漬け きゅうり、塩、塩麹、にんにくスライス、ごま by Fumi’’ -
きゅうりの塩麹クミン浅漬け きゅうり、塩、塩麹、クミンパウダー、クミンシード by Fumi’’ -
塩麹ドレッシングサラダのお弁当 万能☆イタリアン塩麹ドレッシング、レタス、きゅうり、ロースハム、ハーフベーコン、玉子のゆで方むきかた by mimi2395つくったよ 5 -
塩麹で漬けた柚子風味の鶏むね肉焼き 鶏むね肉、酒、塩麹、柚子、サラダ油、青海苔 by ぼーずの母ちゃん -
塩麹につけて鶏胸肉で作る★味噌カツチキン★ 鶏胸肉、塩麹、とき卵、片栗粉、パン粉、○味噌、酒、砂糖、○みりん、○ごま by Rhodes -
塩麹を使って☆きゅうりと白菜の浅漬け 白菜、きゅうり、塩麹、塩昆布、鷹の爪 by デラみーやんつくったよ 3 -
簡単メイン☆鶏むね肉の塩麹焼き 鶏むね肉、にんにく、酒、塩麹、ブラックペッパー、片栗粉、サラダ油 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 1 -
小松菜と豚こまの塩麹炒め 小松菜、豚こま、ごま油、塩麹、塩・ブラックペッパー by ぼーずの母ちゃん -
塩麹を使った新生姜の甘酢漬け 新生姜、塩（下ごしらえ用）、☆昆布だし、☆酢、☆砂糖、☆塩麹 by デラみーやん -
時短☆かぼちゃの塩麹煮 かぼちゃ、水、塩麹、砂糖、正油 by ぼーずの母ちゃん -
塩麹で鶏ももステーキ 鶏もも肉、塩麹、ブラックペッパー by harutymamaつくったよ 3 -
鮭の塩麹焼き 鮭、塩、酒、塩麹 by ゆうひかりつくったよ 3 -
豚肉と小松菜の塩麹炒め 豚肉（こま、切り落としなど）、小松菜（ザク切り）、塩麹、★ガーリックパウダー、★塩コショウ、サラダ油 by 梨花*つくったよ 2 -
豚こまと長ネギの塩麹炒め 豚こま、長ネギ、ごま油、にんにく、塩麹 by ぼーずの母ちゃん -
塩麹のゴーヤーチャンプルー〔＃135〕 塩麹、豚肉、ゴーヤー、もやし、厚揚げ、卵、鰹節 by あばし～ -
豚バラ肉と小松菜の蒸し焼き、後入れ塩麹 豚バラ肉、小松菜、★塩麹、★ジンジャーパウダー by Fumi’’つくったよ 1 -
マヨ塩こうじ豚ロースのエノキ巻き 豚ロース肉薄切り、えのき、塩こうじ、マヨネーズ（カロリーハーフ）、白ワイン、片栗粉、ブラックペパー、トッピング用青ネギ、レモン by パリブリオッシュ -
塩麹と豚コマで野菜炒め 豚コマ、ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、【お肉の下味用】、塩麹、酒、にんにく、【炒め用】、塩麹、ごま油、塩コショウ by harutymamaつくったよ 1 -
コンソメ不要！アラスカ豆と新たまの塩麹ポタージュ アラスカ豆、新玉ねぎ、バター、塩麹、水、生クリーム、黒胡椒 by 醗酵 オーガニックグルテンフリー好き のの -
塩麹で作る鶏ハム〔＃60〕 鶏胸肉、塩麹 by あばし～ -
とっても簡単○ お砂糖なし✩カボチャの塩麹蒸し カボチャ、塩麹、水 by 醗酵 オーガニックグルテンフリー好き のの -
塩麹で鶏むね肉とゴボウの炒め物♪ 鶏むね肉、長ネギ、ゴボウ、しめじ、塩麹、サラダ油、料理酒 by tepppi -
しっとり美味しい☆塩麹の鶏むね肉とネギの炒め物 鶏むね肉、塩麹、厚揚げ、長ネギ、塩コショウ、サラダ油 by tepppi -
ワインにぴったり！簡単塩麹鳥ハム 鳥むね肉、塩麹、胡椒いち by tamagoromaru -
塩麹が隠し味♪皮ごとまるごとゴロッと肉じゃが 牛肉コマ切れ、タマネギ、人参、新じゃがいも、しらたき、①塩麹、②醤油、②みりん、②酒、②生姜チューブ、水 by ゆまーる -
トローリ♪塩麹のゴボウサラダ ゴボウ、人参、塩麹、マヨネーズ、牛乳、醤油、胡椒 by *すずなり* -
超簡単！塩麹野菜炒め 鶏肉細切れ、エリンギ、長ネギ、キャベツ、サラダ油、塩麹（チューブ）、黒胡椒 by パティシエtotoのレシピ -
【もち麦×塩麹】シンガポールチキンライスの作り方 鶏もも肉、生米、もち麦、塩麹、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、香味ペースト、塩麹ドレッシング、サラダほうれん草 by いとうさんの料理 -
豆腐と人参と水菜の減塩こうじ味噌汁 ⚫水、⚫ほんだし、⚫味の素、★絹豆腐(さいのめに切る)、★人参(2mm厚5mmに切る)、★長葱(1cm斜め切り)、水菜(5cmに切る)、◼️減塩こうじ味噌 by イク9110つくったよ 1 -
塩麹de豚肉の炒め物 豚肉（しゃぶしゃぶ用、こま、等）、玉ねぎ、塩麹、油、塩コショウ by 梨花*つくったよ 1 -
塩麹の豚肉とキャベツの炒め物 豚肉（トンカツ用）、キャベツの葉、塩麹、油 by 梨花*
