塩麹ドレッシングの豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
絹ごし豆腐は賽の目切り、器に入れておく。
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2
キュウリ、パプリカは千切り、紫玉ねぎは薄切りにして5分程冷水にさらしてから水気を切っておく。
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3
＊を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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4
1の豆腐に2を盛付けてから、3のドレッシングをかけて
ピンクペッパーをパラパラとふりかけて完成。
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彩りが綺麗なので、おもてなしの一品にもおススメです。