マヨ塩こうじ豚ロースのエノキ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉薄切り 150g
- えのき 1個
- 塩こうじ 小さじ2
- マヨネーズ（カロリーハーフ） 大さじ1
- 白ワイン 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- ブラックペパー 適量
- トッピング用青ネギ 適量
- レモン 適量
作り方
- 1 豚ロース薄切りに塩こうじをつけて冷蔵庫で寝かせておく。
- 2 冷蔵庫から塩こうじ豚ロースをだし、軸をきったえのきをまいていく。片栗粉でまいた肉の先の部分を接着する。
- 3 フライパンにマヨネーズを投入。豚ロースを中火で焼く。
- 4 肉が色づいてきたら白ワインを入れて肉を裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 黒コショーをふってトッピング青ネギをちらし完成です。レモンをかけてどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
パリブリオッシュ
レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
