豆腐と人参と水菜の減塩こうじ味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫水 400ml
- ⚫ほんだし 小匙2
- ⚫味の素 10振
- ★絹豆腐(さいのめに切る) 1丁(150g)
- ★人参(2mm厚5mmに切る) ４0g
- ★長葱(1cm斜め切り) 30g
- 水菜(5cmに切る) 45g
- ◼️減塩こうじ味噌 大さじ1+1/2
作り方
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1
主な材料を揃えます。
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2
鍋に⚫を合わせ★を加え、点火し煮ます。
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3
「2」に、火が通ったら、一旦、火をとめ◼️を加え溶かし入れます。
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4
「3」を再び、点火し、水菜を、ササッと、くぐらす程度に火を通します。
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5
器に盛り付け❰完成で～す♪❱
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6
この場合「減塩こうじ味噌」は、これを使いました。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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ミロ342021/03/23 21:18
具が沈んであまり写っていませんが…（＾＾；
材料が揃っていたので作りました♪
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