冷めてもやわらか！塩麹でささみフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ささみの筋を取り、半分の大きさに切る。
-
2
塩麹、ニンニク、生姜、しょうゆを揉みこむ。(お好みで調整して下さい)
ラップをして、冷蔵庫で約15分。
-
3
※卵と小麦粉を混ぜる。固ければ少し水を足して調整する。
ささみに※をつけてパン粉をつける。※につける時は、余分な液をボールの横で少し落とすとよい。卵と小麦粉を混ぜる事で時短に！
- 4 170℃の油でこんがり揚げる。
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よしママ25112023/06/13 19:16
塩麹でとっても柔らかく、美味しかったです♪レシピありがとうございました。
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おつまみ、お弁当にも最適！