(11ページ目) 〈下味〉のレシピ・作り方 総合情報
〈下味〉のレシピ一覧 915品
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鶏むね肉の甘味噌焼き 鶏むね肉、(下味)塩、こしょう、酒、片栗粉、★味噌、★みりん、★酒、★しょうゆ、★さとう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
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なすとピーマン鶏むね肉の甘味噌炒め なす、ピーマン、鶏むね肉、(下味)酒・しょうゆ、片栗粉、★だしの素、★酒、★砂糖、★みりん、★味噌、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 4
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れんこんと胸肉の甘酢炒め れんこん、鶏胸肉、(下味)酒、しょうゆ、塩コショウ、片栗粉、しょうゆ、酢、砂糖、酒 by かいまま1226
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細切りで時短!鶏とピーマンの生姜炒め 鶏胸肉、ピーマン、<下味>、酒、片栗粉、<合わせ調味料>、醤油、酒、みりん、生姜(チューブ)、砂糖 by プッチン5903つくったよ 1
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鶏ムネ肉の照り焼き 鶏ムネ肉、さとう(下味)、料理酒(下味)、片栗粉、★しょうゆ、★みりん、★料理酒、★さとう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 15
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豚肉のさっぱりあげ 豚もも薄切り、片栗粉、★下味★、醤油、酒、塩こしょう、★つけタレ★、酢、砂糖、醤油 by Lemming♪
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ミラノ風ビーフカツ 牛切り落とし肉(飛騨牛)、(ソース)トマト、みじん切り玉ねぎ、オリーブ油、粒マスタード、塩、粗びき黒コショウ、スライスチーズ、(下味)塩・荒びき黒コショウ、小麦粉・とき卵・パン粉・オリーブ油、パセリ・レモン by 楽天出店店舗:肉匠一鉄つくったよ 1
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牛薄切り肉のグルグル巻きステーキ 飛騨牛バラ肉、もしくは薄切り肉、(下味)塩・胡椒、にんにくの薄切り、○醤油、○赤ワイン by chococco3215つくったよ 1
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ジューシー☆大豆からあげ 大豆たんぱく、片栗粉、<下味>、しょうゆ、だし汁、酒、おろし生姜、おろしにんにく by fish.on
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鶏のルクエ蒸し 鶏もも肉、料理酒(下味)、醤油(下味)、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、冷凍あさつき by あふかっと
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豚肉と茄子の塩炒め 豚肉(細切れ)、茄子、ショウガ、ウェイパー、大葉、サラダ油、塩こしょう(下味)、片栗粉 by popotan33つくったよ 1
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揚げ鶏肉のパプリカ甘酢あんかけ 鶏胸肉、塩、こしょう(下味)、片栗粉、小麦粉、酢、しょうゆ、ポン酢、砂糖、塩、水溶き片栗粉、葱、しょうが、にんにく、パプリカ、にんじん by ぴーちゃん3279
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ハニー唐揚げ 鶏胸肉、長ネギ、片栗粉、サラダ油、〔下味〕、塩コショウ、酒、醤油、チューブの生姜、チューブのニンニク、〔漬けダレ〕、醤油、水、はちみつ、酒 by 杏衣
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簡単♪ねぎ豚炒め 豚肉薄切り、長ネギ、(下味)しょうゆ・みりん、しょうゆ、みりん、酒、ごま油 by petitpoussin
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塩麹と生姜で、キャベツとイカの炒め物 スルメイカ(正味)、キャベツ、酒、塩(下味)、塩麹(ペースト状)、生姜汁、醤油 by みつやん0211つくったよ 1
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揚げ焼き鶏肉と舞茸のピリ辛炒め 鶏肉、●塩こしょう(下味)、●片栗粉、舞茸、◇ウェイパー、◇酒、サラダ油、鷹の爪、塩こしょう by めろ66
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牛肉とアスパラの生姜炒め 牛こま切れ肉、-(下味)塩麹(塩でも)、-(下味)胡椒、-(下味)醤油、アスパラ、生姜、ニンニク、◎オイスターソース、◎醤油、◎鶏がらスープの素、◎胡椒、◎砂糖、油 by chococco3215
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経済関係無く!いわしの揚げ出し! いわし(中)、(下味)塩、酒、めんつゆ(表示にて割った量)、おろし大根、おろし生姜、刻み青ねぎ、小麦粉 by みつやん0211
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脂っこくない☆クリスピー♪レバニラ炒め <レバーの香味揚げ>、豚レバー、醤油(下味)、酒(下味)、おろししょうが(下味)、片栗粉、<レバニラ>、ニンニク(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、サラダ油、もやし、にら、玉ねぎ(薄くスライス)、塩、こしょう、醤油(合わせだれ)、みりん(合わせだれ)、酒(あわせだれ) by 鎌倉梅子
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太刀魚の竜田揚げのとろとろあんかけ 太刀魚、小麦粉、塩(下味)、ねぎ、にんにく、しょうが、しょうゆ、黒酢、酢、砂糖、塩、水溶き片栗粉、ごま油、酒、水 by ぴーちゃん3279
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塩麹の旨さっぱり親子丼 鶏のモモ肉、タマネギ、ごぼう、☆だし汁、☆塩麹、☆砂糖、料理酒(下味)、塩麹(下味)、卵、ご飯 by 薄荷風
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海老と豆のグリーンカレー 玉ねぎ、にんにく、しょうが、オリーブ油、かぼちゃ、竹の子、パプリカ、しめじなどお好きなきのこ、むきえび、塩、こしょう、酒、片栗粉(下味)、茹で大豆、グリーンカレーペースト、水ORだし、ココナッツミルク、ナンプラー、ハチミツ by mamekoeda
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【和食】お手軽シンプル!鶏の唐揚げ 鶏もも肉、レタス、トマト、レモン、揚げ油、片栗粉、<下味>、めんつゆ、おろししょうが、塩コショウ by Minori_ohisamanotikara
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チキンとインゲンのトマト煮 唐揚げ用鶏肉、塩(下味)、ワイン、トマト、いんげん、玉ねぎ、ケチャップ、ソース、塩、砂糖、水 by ぴーちゃん3279つくったよ 1
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チキンの香草焼 唐揚げ用鶏肉、小麦粉、塩(下味)、塩、バジル、にんにく、たかのつめ by ぴーちゃん3279
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茄子のガーリックスパイス焼き 茄子、塩(下味)、塩、花椒、八角、にんにく、たかのつめ by ぴーちゃん3279
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豚南蛮の玉子ソースがけ 豚肉、(下味)醤油、酒、片栗粉、人参、●醤油、砂糖、●酢、●みりん、卵ソース、卵、マヨネーズ、塩コショウ by pono57
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フライドチキン 鳥モモ肉、<下味>、すりおろししょうが、ニンニク(おろし)、しょうゆ、酒、<粉>、薄力粉、塩、こしょう、チリパウダー、<卵液>、溶き玉子、牛乳 by 鎌倉梅子
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鶏のネギソース 鶏むね肉、酒、醤油(下味)、片栗粉・薄力粉、レタス、サラダ油、●砂糖、●醤油、●酢、●葱、●にんにくみじん切り、●生姜みじん切り by Pchan2つくったよ 1
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豊かな風味☆大葉、牛肉とごぼうの当座煮 牛肉(切り落とし)、ごぼう、えのき(大)、生姜、酒(下味)、(☆煮汁)☆水、☆薄口醤油、☆酒、(各)、☆砂糖、☆みりん、(各)、大葉 by みつやん0211
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イカモヤシ炒め イカ(小)、酒(下味)、塩(下味)、キャベツ、モヤシ、椎茸、生姜、サラダ油、酒、醤油、塩コショウ、グリンピース(冷凍) by ミルミントつくったよ 2
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鶏胸肉の甘辛おろし玉ねぎソース炒め 鶏胸肉、●塩コショウ(下味)、●小麦粉、玉ねぎ中、ニンジン、ピーマン、サラダ油、胡麻油、【合わせ調味料】、◎麺つゆ、◎みりん、◎料理酒、◎黒酢(酢)、◎三温糖(砂糖) by nana's recipeつくったよ 1
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もやしとひき肉の巾着♪ もやし、豚ひき肉、しいたけ、油揚げ、《下味》、●醤油、●酒、●塩コショウ、水、★ラカントS、★醤油、★酒 by komachi-34
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手羽元のニンニク焼き 手羽元、ニンニク、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油、★下味★、酒、塩 by Lemming♪
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フライパンで赤ワイン焼き豚 豚もも肉、-(下味)塩・胡椒、長ネギの青い部分、ニンニク(チューブも可)、しょうが(チューブも可)、◎赤ワイン、◎醤油、◎蜂蜜、◎みりん、◎粒状コンソメ、油 by chococco3215
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カブと豚肉の和風焼き煮 蕪(葉も使います)、豚コマ肉、-(下味)塩・胡椒、-(下味)お酒、◎水、◎お酒、◎みりん、◎醤油、油 by chococco3215つくったよ 2
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蓮根と牛肉の醤油赤ワイン煮 蓮根、牛肉、-(下味)赤ワイン、-(下味)醤油、◎赤ワイン、◎蜂蜜、◎醤油、塩・胡椒、油 by chococco3215
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ほっくり美味しい肉じゃが じゃがいも(キタアカリ)、牛肉 切り落とし、●醤油(下味)、●砂糖(下味)、にんじん、たまねぎ、醤油、砂糖、だし汁、サラダ油 by popotan33つくったよ 36
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なすと豚肉の生姜焼き風 豚肉、-(下味)生姜チューブ、-(下味)お酒、-(下味)醤油、玉ねぎ、長茄子(普通の茄子なら4つ)、○生姜チューブ、○醤油、○みりん、○味噌、ごま油、塩・粗挽き胡椒 by chococco3215つくったよ 2
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鮭の照り焼き 鮭、酒、醤油(下味)、<A>酒、醤油、<A>砂糖、みりん、サラダ油、酒(蒸し用) by ゆ〜U
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牛コマで♪簡単☆青椒肉絲風炒め 牛細切れ肉、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、醤油(下味)、酒、片栗粉、ごま油、サラダ油、醤油、みりん、塩・こしょう by popnpoonつくったよ 5
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豚肉入り炊き込み御飯 豚肉こま切れ、里芋、人参、しめじ、焼き肉のタレ、お米、料理酒(下味)、しょうが(下味) by リキちゃん0919
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ジューシー唐揚げ♪基本の家系レシピ 鶏もも肉、卵、片栗粉、◆下味◆、醤油、酒、みりん、塩、コショウ、生姜チューブ by Nao’sつくったよ 1
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お正月のおもてなしにリッチなスペアリブ★ スペアリブ、塩コショウ(下味)、赤ワイン、玉ねぎ摩り下ろし、にんにく・生姜摩り下ろし、マーマレード(蜂蜜でも可)、麺つゆ、サラダ油、下茹でしたインゲン by nana's recipe
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鶏のスペアリブ☆チリソース 鶏肉のスペアリブ、小麦粉、ニンニクの微塵切り、生姜の微塵切り、豆板醤、<下味>、酒、塩胡椒、<A>(混ぜ合わせておく)、砂糖、醤油、ケチャップ、酒、水、ごま油、片栗粉 by ☆takana☆
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豚肉のビビンバ <お肉>、豚肉の肩ロース、豆板醤、すきやきのたれ、(下味)、にんにくすりおろし、醤油、酒、みりん、<にんじんのナムル>、にんじん、★ごま油、★醤油、★塩、★白ゴマ、<ほうれん草のナムル>、ほうれん草、★印と同じもの、温泉たまご、ごはん by sprout recipeつくったよ 1
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骨付き鶏肉で♡クリスマスチキン♡ 骨付き鶏もも肉、[下味]、塩、こしょう、はちみつ、[つけだれ]、☆しょうゆ、☆白ワイン(なければ料理酒)、☆玉ねぎすりおろし、☆にんにくすりおろし by PUKUPUKU KITCHEN
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豚肉ともやし・人参・しめじ・ニラのピリカラ丼 ご飯(温めておく)、豚肉(薄切り肉)、(酒、しょうゆ・下味)、にんじん、もやし、しめじ(小)、ニラ、オリーブオイル、・・・・・・、コチュジャンソース(6) by はなまる子♪つくったよ 6
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鶏肉のレモンソースかけ 鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、長ねぎ、《下味》、みりん、醤油、《レモンソース》、醤油、みりん、水、市販のレモン果汁 by もっちっち。つくったよ 1
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焼きネギ鶏南蛮そば そば、一味or七味、千住ねぎ、九条ねぎ、鶏肉、醤油(下味)、片栗粉、★つゆ★、だし汁、醤油、みりん by yukizuu