ほっくり美味しい肉じゃが レシピ・作り方

ほっくり美味しい肉じゃが
  • 約1時間
  • 500円前後
popotan33
popotan33
小さめのフライパンで作れます!
キタアカリを使うとほっくり美味しい。
おつまみにも、ごはんのおかずにも!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いて一口大にカット。
    にんじんは皮を剥いて5ミリ位の厚みにし、たまねぎは串切りにする。
  2. 2 牛肉は醤油・砂糖を揉みこんで下味を付けておく。

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。
  3. 3 ②のフライパンにたまねぎとじゃがいもを入れて炒める。
    (全体に油が回ればOKです)
  4. 4 牛肉を広げながら、フライパンの中に入れる。
    全部入れたら、炒め合わせていく。
    牛肉の色が変わってきたら、だし汁とにんじんを入れて煮る。
  5. 5 牛肉のアクを取ったら、醤油と砂糖を加える。
  6. 6 落し蓋をして20分弱火で煮る。
    出来上がったら、少しの間(15~20分)置くと味が染み込んで美味しくなります!!

きっかけ

ジャガイモをたくさん頂いたので

おいしくなるコツ

だし汁で作ると、旨味が増して美味しくなります。

  • レシピID:1860004776
  • 公開日:2012/02/16
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃがその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
じゃがいも ほっくり 煮物 ごはんに合う
料理名
にくじゃが
popotan33
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(33件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/12/11 21:19
    ほっくり美味しい肉じゃが
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨
  • 新米主婦(−−)
    新米主婦(−−)
    2015/01/31 17:26
    ほっくり美味しい肉じゃが
    美味しかったです(^^) ごちそうさまでした♪
  • ラムチャン5834
    ラムチャン5834
    2014/10/18 16:44
    ほっくり美味しい肉じゃが
    子供も喜んで食べてくれました★ごちそうさまでした(*^-^*)
  • dojaaaa
    dojaaaa
    2014/10/07 22:44
    ほっくり美味しい肉じゃが
    美味しくできました☻!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る