(12ページ目) 三河みりんのレシピ・作り方 総合情報
三河みりんのレシピ一覧 912品
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塩麹で下拵え☆ 山椒風味「豚肉味噌漬け」 豚肩ロース、≪下ごしらえ≫、日本酒、塩、塩麹、≪漬け味噌≫、粒山椒、白味噌、三河みりん、出汁（だしパック） by Startrekつくったよ 2 -
季節限定♪ 旬を味わう「筍おでん」 茹で筍（穂先）、＝＝以下、好きなもの＝＝、ボイルほたて、厚揚げ、がんもどき、木綿豆腐、黒コンニャク（小）、早煮昆布、ゆで玉子、＝＝＝＝＝＝＝、干しシイタケ（大）、お湯、かつお節系だしパック、日本酒、水、薄口しょうゆ、三河みりん、塩（調味用）、濃口醤油（調味用） by Startrek -
割烹風☆ 塩麹効果「メヌキのアラ汁」 メヌキのアラ、日本酒、塩麹、＝＝昆布だし＝＝、出汁昆布、水、＝＝アラ汁＝＝、昆布だし、日本酒、三河みりん、塩、大根、長ネギ（煮込み用）、長ネギ（盛付用） by Startrek
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割烹風☆ 上品な味「メヌキ生姜煮」 メヌキ（切り身）、昆布だし、日本酒、三河みりん、薄口醤油、濃口醤油（調味用）、生姜（薄切り）、＝＝昆布だし＝＝、ダシ昆布、水 by Startrek -
塩麹入り☆ 「あさつきと南マグロのぬた」 南マグロ（刺身）、あさつき、白味噌、三河みりん、米酢、塩麹 by Startrekつくったよ 2 -
隠し味は塩麹☆ 毛ガニの定番「かに飯」 毛蟹ほぐし身、水、日本酒、薄口しょう油、三河みりん、筍水煮（根元）、油揚げ、★毛蟹剥き殻、★水、★日本酒、米、塩麹 by Startrekつくったよ 1 -
塩麹の効果☆ 減塩＆旨み「春雨中華和え」 毛ガニ（カニカマでも）、乾燥春雨、きゅうり、塩麹、≪たれ≫、濃口しょう油、三河みりん、米酢、ゴマ油 by Startrek -
４つのヒントで☆ 「美味しい味噌汁」 豆腐、油揚げ、エノキ茸、絹さや、水、日本酒、三河みりん、だしパック、赤味噌、八丁味噌、溶き酒粕、※参照）レシピID：1790005224 by Startrekつくったよ 3 -
ミキサーで楽々♪ 自家製「ブリ粕漬け」 ブリ（切り身）、酒粕、出汁（だしパック）、塩、三河みりん、シシトウ by Startrekつくったよ 2 -
旨みと栄養が凝縮☆ 「みつ葉の豆乳汁」 温泉湯豆腐（残り）、塩、三河みりん、みつ葉 by Startrek -
北海道グルメ☆ ビール党御用達「鶏ザンギ」 鶏もも肉、＜浸けダレ＞、濃口しょう油、日本酒、三河みりん、豆板醤、ニンニク、生姜、＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝、片栗粉、サラダ菜、ミディトマト、シシトウ by Startrekつくったよ 1 -
フライパン調理☆ 誰でも簡単「鯛の兜煮」 金目鯛アラ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、≪煮汁≫、日本酒、濃口しょう油、三河みりん、砂糖、ごぼう by Startrekつくったよ 3 -
食物繊維が大事☆ 「小カブ辛子味噌和え」 小カブ（葉付き）、塩、日本酒、味の素、味噌、三河みりん、辛子粉（ねり辛子でも）、水（水溶き用） by Startrek -
朝の一品☆ 春の香り「菜の花の味噌汁」 菜の花、茹でワカメ（ID：1790000836）、油揚げ（大）、水、日本酒、三河みりん、味噌、ほんだし by Startrek -
食物繊維が大事☆ 「野菜一杯のみそ汁」 白菜（外葉）、椎茸（中）、油揚げ（大）、水、日本酒、三河みりん、味噌、ほんだし、豆苗、とろろ昆布 by Startrekつくったよ 2 -
京風お惣菜☆ 「筍わかめ豚バラの煮物」 茹でたけのこ、豚バラ、茹でわかめ、水、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、濃口しょう油、ほんだし by Startrek -
あっさり塩味☆ 「わかめスープ甘皮入り」 たけのこ甘皮、わかめ、水、日本酒、三河みりん、塩、ガラスープ、ブラックペッパー by Startrekつくったよ 1 -
ダシガラでも鯛は鯛☆ 「たけのこ兜煮」 鯛のダシガラ、茹でたけのこ（小）、絹さや、うしお汁（出汁でも）、日本酒、濃口しょう油、三河みりん by Startrek -
真鯛のチカラ☆ 深い味わい「うしお汁」 真鯛のアラ、日本酒、水、だしパック、塩、三河みりん、豆腐、カイワレ（何でも） by Startrek -
あっさりした香ばしさ☆ 「タラ味噌漬け」 マダラ（切り身）、日本酒・塩（下味用）、≪つけ味噌≫、味噌、三河みりん、日本酒、味の素 by Startrek -
秋の味覚が春とコラボ☆ 「タケノコご飯」 米、茹でたけのこ（小）、※参照）ID：1790005102、油揚げ、松茸（椎茸でも）、薄口しょう油、日本酒、三河みりん、水、ほんだし、青のり by Startrek -
おうちフレンチ☆ 「タラのムニエル」 一夜干しマダラ切り身（生でも）、白ワイン、ブラックペッパー、塩、片栗粉、オリーブオイル、オクラ、ニンニク、濃口しょう油、三河みりん、ボイルコーン、ミディトマト by Startrekつくったよ 2 -
ビールは冷えてますか？ 「手羽の照焼き」 手羽中（開き）、日本酒（下味用）、塩（下味用）、コショウ（下味用）、ニンニク、オリーブオイル、≪タレ≫、★濃口しょう油、★三河みりん、★日本酒、砂糖 by Startrek -
一番だし＆追いがつお☆ 基本の「若竹煮」 ≪一番出汁≫、だし昆布、水、花かつお、≪若竹煮≫、たけのこ（ID：1790005102）、出汁、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、濃口しょう油、塩、砂糖、茹でワカメ（カット・塩蔵でも）、※参照）1790000836、かつお節（小パック）、鷹の爪（キザミ） by Startrek -
京料理風のおそうざい☆ 「肉じゃが」 豚バラ肉、じゃがいも（中）、タマネギ（中）、出汁（昆布・かつお節）、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩、昆布ダシガラ by Startrek -
濃厚生姜ダレ☆ 「厚切りまぐろの漬け丼」 ご飯、まぐろ、だし醤油、※参照）ID：1790005061、三河みりん、生姜、カイワレ by Startrekつくったよ 2 -
韓国風☆ 牛挽肉入り「わかめスープ」 牛挽肉、生わかめ（カット・塩蔵でも）、出汁（昆布・かつお節）、ごま油、ニンニク、日本酒、三河みりん、塩、コショウ by Startrekつくったよ 1 -
京風料理☆ 「あなごと厚揚げのサッと煮」 煮あなご（中）、厚揚げ、ししとう、水、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、濃口しょう油、いの一番 by Startrek -
うちごはんレシピ☆ 「だし醤油」の作り方 ダシ昆布、かつお節（厚削りクズ）、水、≪だし醤油のレシピ≫、出汁、三河みりん、砂糖、薄口しょう油、濃口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 1 -
フルーティな韓国調味料☆ 「ヤンニョム」 ニンニク、生姜、タマネギ（中）、コチュジャン、濃口醤油、三河みりん、リンゴジュース、はちみつ、ごま油、炒りごま（白） by Startrekつくったよ 2 -
体が温まる☆ 「里芋のとろとろ味噌汁」 里芋（中）、なめこ、生ふのり、水、日本酒、三河みりん、味噌、ほんだし by Startrek -
寒風一夜干が旨い☆ 郷土料理「たら三平」 真鱈のアラ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、大根（中）、ニンジン（中）、ジャガイモ（中）、水、日本酒（汁用）、三河みりん、ダシ昆布、塩、生ふのり by Startrek -
凝縮した深い味わい☆ 「真鱈の昆布締め」 マダラ、日本酒、塩、早煮昆布、≪辛子酢みそ≫、味噌、三河みりん、米酢、練りからし by Startrek -
煮魚のコツ☆ 昆布が決め手「ブリの煮付」 ブリ（切り身）、厚揚げ、昆布だしガラ、早煮昆布、日本酒、水、三河みりん、薄口しょう油、濃口しょう油、砂糖 by Startrek -
簡単お惣菜☆ 「コンビーフの旨煮」 コンビーフ、しらたき、タマネギ、ニンニク、日本酒、水、三河みりん、薄口しょう油、ほんだし、カイワレ by Startrek -
函館ご当地グルメ☆ 濃厚スープの「鉄砲汁」 カニの剥き殻＆足先、日本酒、出汁（昆布）、塩、三河みりん、豆腐、油揚げ、味噌、絹さや by Startrekつくったよ 1 -
基本レシピ☆ お寿司用「かんぴょう旨煮」 かんぴょう、出汁、日本酒、三河みりん、砂糖、薄口しょう油、*****************、出汁昆布、水、かつお節（厚削りクズ） by Startrek -
揚げ煮があれば☆ もちろん「きつねうどん」 油揚げ含め煮（市販でも）、※参照）ID：1790004910、温泉たまご（生でも）、天かす、小ネギ、つゆ、≪つゆの材料≫、だし昆布、かつお節（粉）、さば節（粉）、水、日本酒、三河みりん、砂糖、薄口しょう油、濃口しょう油、塩、讃岐うどん（半生） by Startrekつくったよ 1 -
コラーゲンたっぷり☆ 手羽先で「鶏塩鍋」 手羽先、鶏つくね（ID:1790003725）、豆腐、板蒲鉾、舞茸、糸コンニャク、みつ葉、水、日本酒、三河みりん、塩、いの一番 by Startrek -
体の芯からホッカホカ☆ ぶっ叩き「長芋汁」 長芋（中）、ブナシメジ、生海苔（焼海苔１枚でも）、水、日本酒、三河みりん、味噌、ほんだし by Startrek -
「基本のもみダレ」＆「まぐろユッケ丼」 ≪基本のタレ≫、日本酒、コチュジャン、三河みりん、濃口しょう油、塩、オイスターソース、ニンニク、**************、まぐろ（刺身用）、小ネギ、カイワレ、わさび、たまご（黄身）、ごはん by Startrekつくったよ 1 -
生海苔の旬☆ 自家製「海苔の佃煮おかか味」 生海苔、かつお節（クズ）、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、濃口しょう油 by Startrekつくったよ 2 -
どこか懐かしい味☆ 田舎風「ナスのみそ汁」 なす（中）、椎茸、絹さや、油揚げ、水、日本酒、三河みりん、味噌、ほんだし by Startrek -
じっくり煮込んだ☆ 柔らか「ほたて大根煮」 大根（２ｃｍ厚切り）、ボイルほたて（大）、早煮昆布（幅広３０cm）、とぎ汁、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★ほんだし by Startrekつくったよ 2 -
ドラマも料理も韓流♪ 「純豆腐天醤鍋」 豚肉（薄切り）、白菜（外葉）、タマネギ（大）、エノキ、ニラ、たまご、水、日本酒、三河みりん、塩、味噌、コチュジャン、韓国唐辛子、ほんだし、ニンニク by Startrekつくったよ 2 -
生わかめが旬☆ 「とり貝ゆず酢味噌和え」 とり貝、茹でわかめ（ID：1790000836）、味噌、三河みりん、米酢、味の素、黄ゆず（皮） by Startrek -
玉ねぎだけ♪ コンビニ弁当の「たまご丼」 ご飯の残り、コロッケ、ちくわ天、タマネギ、絹さや、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★ほんだし by Startrekつくったよ 1 -
食物繊維とビタミン☆ 「豆もやしのナムル」 大豆もやし、ほうれん草、★コチュジャン、★三河みりん、★濃口醤油、★ごま油、煎りごま（白）、ニンニク by Startrek -
京都のおばんざい風☆ 「焼き豆腐の夫婦煮」 焼き豆腐、厚揚げ、絹さや、水、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩、ほんだし by Startrekつくったよ 1 -
ちょっと贅沢なお惣菜☆ 「カニの卵とじ」 カニフレーク（缶詰でも）、豆苗、天かす、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★水、★ほんだし、たまご by Startrek
