生わかめが旬☆ 「とり貝ゆず酢味噌和え」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- とり貝 ４枚
- 茹でわかめ（ID：1790000836） ひと掴み
- 味噌 大さじ１
- 三河みりん 大さじ１
- 米酢 大さじ１
- 味の素 少々
- 黄ゆず（皮） 少々
作り方
-
1
とり貝は塩水で洗ってから絞り、根元１cmを横に切り、残りを縦に３つに細切り。茹でわかめは水で洗って固く絞ってから２cm程度にざく切りにします。
-
2
ゆずの皮を千切りにして、味噌とみりん、酢、味の素と練り合わせます。
-
3
ボウルで和えたら盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- 酢味噌和え
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