秋の味覚が春とコラボ☆ 「タケノコご飯」 レシピ・作り方
- 1時間以上
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半年間も冷凍庫に入れておいた松茸がどうなっているか実験的なレシピ。悪くはないという感想です。香りはだいぶ失せていましたが、外国産よりはましでした。
材料（４～６人分）
作り方
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1
茹でた筍の穂先は縦に薄切り、根元は薄く銀杏切りにします。油揚げは紙タオルで挟んで押し付け油抜きをしてから細切りします。
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2
米を磨いで３０分水に浸けておきます。一度水をあけて調味料を先に入れて水加減したら切った具を入れ、縦に細く切った冷凍松茸はそのまま加えます。
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3
電気がまのメニューを合わせてスイッチを入れ炊き上がったら１５分蒸らしてかき混ぜ、もう一度蒸らしてから茶碗の盛って好みで青のりをかけて戴きます。
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