基本の切干大根 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 切干大根、高野豆腐は水で戻す。人参は細切りにする
- 2 ☆の調味料を混ぜ合わせる
- 3 サラダ油でにんじんを炒め、火が通ったら水気をよく切った切干大根、高野豆腐も炒める
- 4 ある程度油が回ったら2の調味料をいれ、水気がなくなるまで煮詰める
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