ごま油の香りと卵黄でまろやか色々お刺身 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 色々刺身(切落としでOK) 100〜150g
- 醤油 大さじ2/3
- みりん 小さじ1/2
- 練りわさび(チューブ) 1センチ
- ごま油 大さじ1/2
- 炒りごま 小さじ1
- 刻みネギ 大さじ1
- 卵黄 1個
作り方
- 1 ボールにわさびを醤油で溶かしておきます。その中へ卵黄以外の他の材料を入れて混ぜ合わせます。器に盛り真ん中に卵黄を乗せて完成
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