殻まで美味しい、酔っぱらい焼き甘エビ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘エビ ６匹
- 日本酒 50cc
- 醤油 大匙３杯
- 赤唐辛子 １本
作り方
- 1 甘エビは髭や口先などをキッチンはさみで切り落とします。赤唐辛子は小口切りにします。タッパーに酒、醤油、唐辛子を入れて混ぜ、甘エビを入れます。
- 2 冷蔵庫で２，３日漬けます。魚グリルに入れ、焦げないように注意しながら７，８分焼き、皮がかりかりになったら完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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