インパクト大、巣ごもりタケノコ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 たけのこはあらかじめあく抜きしておきます。下部の器になる部分を使います。そこに卵を割り入れ、蒸気があがった蒸し器で５分蒸します。
- 2 鍋に出汁、日本酒、醬油、味醂を入れて火にかけます。煮立ったら火を落とし、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止めます。たけのこを器に盛り付け、餡をかけて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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