お弁当にも！ぶりのお刺身照り焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ゆずジャムおばさん
ぶりの柵が安かったのでお刺身にし、食べきれなかった分を照り焼きにしました。生食用なので新鮮で美味しい！臭みもなく、一口サイズなのでお弁当にも◎
材料（2～3人分）
- ブリ（生食・刺身用） 9切くらい
- 片栗粉 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1/2
作り方
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1
ブリの柵を買いました。お刺身にし、食べきれなかった分を照り焼きにしてみました。
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2
ちょっと厚めに切ると美味しいです！
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3
表面に片栗粉をつけフライパンへ。弱中火くらい。くっつかないので油なしでも大丈夫ですが、心配なら小さじ1程度油をひいてください。
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4
表面に焼き目がついたら☆を入れよく絡ませれば完成！
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ゆずジャムおばさん
フードスペシャリスト資格保持。
料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」
一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。
趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。
活力鍋とオーブン調理をよく使います。
つくレポは気付き次第承認致します！
たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。
どうぞよろしくお願いします。
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ふじっこにー2021/05/12 22:08
子供用に少量作ってみたら大好評でした〜！
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