ふわふわ卵の人参しりしり レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
人参は千切りにしておきます
スライサーを使えばあっという間です！ -
2
卵をといて、フライパンでは油をしっかりめに熱します。
卵はしっかり白身を切ると綺麗に仕上がります。 -
3
※ここがポイント※
中火〜強火のフライパンにとき卵を一気に入れ、触らずに5秒！
火を止めてからさっとかき混ぜてお皿に移します。半生で大丈夫です
(写真がブレてます、ごめんなさい)
- 4 ごま油と人参をフライパンに入れて炒め、火が通ったらごまとめんつゆ、③で作った卵を投入します。
-
5
あとはお皿に盛り付けて…。
お好みでラー油をかけて完成です！！
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