白出汁と梅肉をボウルに入れ、しっかり混ぜます。
蒟蒻麺を洗って水切りし、ボウルに入れてあえます。
ホヤは刺身用の剥かれたものを使い、薄切りにします。大葉を細切りにします。
麺の上にホヤ、大葉の順にのせて完成。
おつまみにも主食にもなる、簡単にできてヘルシーな一品です。
蒟蒻麺の代わりにしらたきでも美味しいですよ。
レシピID: 1990042771
公開日:2020.07.30
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